Το Χαλλούμι έλαβε την πιο επίσημη μορφή από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ως προστατευόμενο προϊόν. Το Halo είναι Κύπριο, η εγγραφή του συνεπάγεται αυστηρούς περιορισμούς που πρέπει να τηρούνται, λέει ο…