“Έχω φτάσει στην ηλικία μου, δεν έχω δει μια δομή που προσπαθεί να διορθώσει το σύστημα, δεν υπάρχει υποστήριξη για τον ιδιωτικό τομέα”

Ο νεαρός επιχειρηματίας Serkan Demirman, ο οποίος είναι ιδιοκτήτης του Yades Sandwich & Salad, διαμαρτυρήθηκε για την έλλειψη συστήματος στη χώρα, “Έφτασα στην ηλικία μου, δεν έχω δει μια δομή που προσπαθεί να διορθώσει το σύστημα, οπότε αυτή η έλλειψη συστήματος θα συνεχιστεί πάντα”, είπε.

Hüseyin ÖZBARIŞCI

Ο Serkan Demirman, ένας νεαρός επιχειρηματίας που άνοιξε το κατάστημα Yades Sandwich & Salad στην Κερύνεια στις αρχές του 2021, είπε ότι του άρεσε να ασχολείται με φαγητό και κουζίνα από την παιδική του ηλικία και γι ‘αυτό επέλεξε αυτόν τον τομέα.

Ο Serkan Demirman, ο οποίος δήλωσε ότι δυσκολεύτηκε να ιδρύσει την επιχείρησή του, είπε ότι επειδή δεν υπάρχει υποστήριξη για την επιχειρηματικότητα στη χώρα, «μπήκαμε σε αυτήν την επιχείρηση με το δικό μας λάδι. Είχαμε πολλές δυσκολίες οικονομικά », είπε και δήλωσε ότι μια δομή που θα ενθαρρύνει τους νέους στην επιχειρηματικότητα είναι απαραίτητη.

Δηλώνοντας ότι στοχεύουν να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν ως επιχειρηματικοί χώροι, ο Demirman, ιδιοκτήτης του καταστήματος Yades Sandwich & Salad, δήλωσε ότι θέλει να φτάσει στο επίπεδο franchise που κατασκευάζεται στο εξωτερικό.

Ο Serkan Demirman, λέγοντας «Η χώρα μας χρειάζεται ανθρώπους όπως οι παλιοί έμποροι», επίσης συμβούλεψε τους νέους να μην φοβούνται να ασχοληθούν με την επιχειρηματικότητα.

  • Μπορούμε να σας γνωρίσουμε λίγο;
  • Είμαι ο Serkan Demirman. Γεννήθηκα στη Λευκωσία. Σε όλη μου τη ζωή, γενικά με ενδιέφερε ο αθλητισμός. Μπάσκετ και ποδόσφαιρο … Για λίγο, είχα μια περιπέτεια σαν να τρέχω ένα μπαρ στη Λευκωσία. Μετακόμισα στο Alsancak αφού παντρεύτηκα. Δούλεψα επίσης σε ιδιωτική εταιρεία για μικρό χρονικό διάστημα. Οι κατασκευαστές σάντουιτς είναι το πρόσωπο της χώρας μας… Λόγω της περιέργειάς μου για τη βιομηχανία τροφίμων, κατάλαβα την ιδέα μου να ανοίξω αυτό το μέρος. Κάνουμε πραγματικά σαλάτες, καθώς και σάντουιτς.

“Μου αρέσει να ασχολούμαι με φαγητό και κουζίνα από την παιδική μου ηλικία”

  • Σερβίρετε στη βιομηχανία τροφίμων. Ποιος είναι ο λόγος για τον οποίο επιλέγετε αυτόν τον τομέα;
  • Μου αρέσει να ασχολούμαι με φαγητό και κουζίνα από την παιδική μου ηλικία. Νομίζω ότι κάθε άτομο πρέπει να κάνει ό, τι τους αρέσει. Στην πραγματικότητα, είναι μια δουλειά που μου αρέσει, αλλά δυστυχώς, στη χώρα μας, δεν μπορείτε να φτάσετε σε ένα επίπεδο που μπορεί να ικανοποιηθεί στον αθλητισμό. Όταν σκέφτηκα πόσο ευτυχισμένος θα μπορούσα να κάνω τον εαυτό μου, η βιομηχανία τροφίμων και υπηρεσιών ήρθε στο μυαλό μου πρώτα και ήθελα να το συνειδητοποιήσω.

  • Κάνατε μια σημαντική ανακάλυψη σε νεαρή ηλικία και ξεκινήσατε μια επιχείρηση. Αντιμετωπίζετε δυσκολίες κατά τη δημιουργία της επιχείρησής σας;
  • Αντιμετωπίσαμε οικονομικές δυσκολίες επειδή δεν ήταν εύκολο να λάβουμε υποστήριξη στη χώρα μας. Υπάρχουν σχέδια για νέους επιχειρηματίες, αλλά προφανώς δεν υπάρχουν πολύ ικανοποιητικά έργα. Αυτά είναι, ωστόσο, βραχυπρόθεσμα έργα. Πολύ λίγοι άνθρωποι επωφελούνται επίσης από αυτά. Επειδή δεν υπήρχε αρκετή υποστήριξη, μπήκαμε σε αυτήν την επιχείρηση με το δικό μας λάδι. Είχαμε πολλές οικονομικές δυσκολίες. Επειδή παίρνετε δάνειο από την τράπεζα και ξεκινάτε μια επιχείρηση. Επιστρέψαμε 5 χρόνια για να φτάσουμε σε καλό επίπεδο μετά τη λήψη δανείου. Παλεύουμε για να επιβιώσουμε, ελπίζω να πετύχουμε.

“Θέλουμε να φτάσουμε στο επίπεδο του franchise”

  • Ποιοι είναι οι μελλοντικοί σας στόχοι στην επιχειρηματική ζωή;
  • Έχουμε όνειρα, στόχους. Το πιο σημαντικό από αυτό είναι να αναπτύξουμε την επιχείρησή μας. Θέλουμε να είμαστε σε θέση να φτάσουμε στο επίπεδο Franchise (ένα σύστημα ολοκληρωμένου μάρκετινγκ που βασίζεται σε συμβόλαια) στο εξωτερικό. Είναι λίγο δύσκολο στη χώρα μας, αλλά η επιθυμία μας είναι να φτάσουμε σε αυτό το επίπεδο.

shop-dis-gorunus.jpg

  • Μπορείτε να μας πείτε λίγα πράγματα για τη βιομηχανία σας;
  • Η βιομηχανία τροφίμων είναι ένας τομέας που ζει καθημερινά. Δεν είναι σαν διαπραγμάτευση. Αντιμετωπίζουμε προϊόντα που βρίσκονται σε συνεχή κυκλοφορία και την καλά εφοδιασμένη, καλύτερη παρουσίασή τους στον πελάτη, με τον καλύτερο τρόπο που ταιριάζει στη γεύση της βιομηχανίας τροφίμων. Σε αυτόν τον τομέα, ζείτε με συνεχή σκέψη για αυτά και είναι λίγο δύσκολο. Αλλά επειδή είναι έτσι, είναι επίσης ευχάριστο …

  • Υπάρχει μια δομή στη χώρα μας που θα ενθαρρύνει τους νέους στην επιχειρηματικότητα;
  • Εάν υπάρχει δομή ή όχι, στην πραγματικότητα δεν είναι γνωστό ακριβώς. Η Ευρωπαϊκή Ένωση και το Τούρκο Κυπριακού Εμπορικού Επιμελητηρίου και Τεχνών έχουν προγράμματα επιχορήγησης για το έργο. Αλλά δεν έχουν συνέχεια. Δεν το έχω δει ποτέ, δεν έχω πολλή έρευνα για να τα εκμεταλλευτώ, αλλά ειλικρινά, δεν υπάρχει τίποτα ορατό την ημέρα. Το κράτος δεν υποστηρίζει νέους επιχειρηματίες.

  • Τι αντίκτυπο είχε η πανδημία στη βιομηχανία σας;
  • Είμαστε ένα κτίριο ενάμιση μήνα. Φυσικά, έχει αντίκτυπο στην ανάπτυξή μας. Δεν μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όλο το δυναμικό μας από την άποψη της χωρητικότητας, οι ώρες εργασίας μας είναι περιορισμένες και εργαζόμαστε αναλόγως. Ταυτόχρονα, έχουμε μεγάλη δυσκολία στην εύρεση υπαλλήλων στη χώρα.

  • Ειδικά το τελευταίο 1 έτος, πολλοί άνθρωποι ήταν άνεργοι και πολλές επιχειρήσεις έκλεισαν. Ως νέος επιχειρηματίας, σε τρομάζει αυτό;
  • Ειλικρινά, φοβίζει και αν θεωρήσουμε ότι το μάθημα δεν θα εξομαλυνθεί, είναι προφανές ότι θα έρθει πραγματικά σε χειρότερα μέρη. Διότι σε αυτήν την περίπτωση, δεδομένου ότι είμαστε και οι δύο τουρισμός και μια χώρα προσανατολισμένη προς τους μαθητές, αντικατοπτρίζεται σε όλους τους τομείς και αυτό είναι αρκετά τρομακτικό. Επειδή δεν υπάρχει έμπορος ή άτομο, δεν μπορούμε να δούμε τον δρόμο μας μπροστά.

“Τα μέτρα που ελήφθησαν δεν ήταν αρκετά, ο μεγαλύτερος λόγος για αυτό είναι η άγνοια και η συνείδηση ​​…”

  • Είναι επαρκή τα μέτρα που έλαβε η κυβέρνηση σε αυτήν τη διαδικασία; Τι θα έπρεπε να είχε γίνει;
  • Τα μέτρα που ελήφθησαν σίγουρα δεν ήταν αρκετά. Νομίζω ότι ο μεγαλύτερος λόγος για αυτό είναι η άγνοια και η συνείδηση. Στην πραγματικότητα, δεν ήταν κάτι που είχαν. Επειδή αυτή είναι η ικανότητά τους. Με άλλα λόγια, κάνουν αυτό που προσπαθούν να κάνουν διαφορετικά μια μέρα, το αλλάζουν μετά την αντίδραση. Ναι, προσπαθούν να κάνουν κάτι, αλλά η ασυνείδητη μας έφερε σε αυτό το σημείο. Στην πραγματικότητα, ήταν πολύ απλό να ελεγχθεί αυτή η χώρα από την άποψη των επιδημιών. Επειδή είμαστε μια μικρή χώρα και δεν είμαστε πολυσύχναστοι. Δυστυχώς, η ασυνείδητη μας έφερε σε αυτό το επίπεδο.

img-2259.jpg


«Είμαι στην ηλικία μου και δεν έχω δει κανέναν να προσπαθεί να διορθώσει το σύστημα. Αυτή η έλλειψη συστήματος θα συνεχιστεί πάντα “

  • Υπάρχει έλλειψη συστήματος στη χώρα μας… Τι πιστεύετε για αυτό το ζήτημα;
  • Αυτό σίγουρα δεν θα αλλάξει. Είμαι 34 χρονών και η χώρα έχει μια καθαρά πολιτική νοοτροπία που έχουμε παρατηρήσει από νεαρή ηλικία. Δυστυχώς, δεν υπάρχει δομή που να είναι συστηματική στη χώρα. Όποιο κόμμα έρθει στην εξουσία εξετάζει την εισαγωγή της Κύπρου. Εντάξει, ας είμαστε γνωστοί, αλλά τα νοσοκομεία μας, οι δρόμοι, τα κυβερνητικά γραφεία, το εκπαιδευτικό σύστημα είναι πολύ άσχημα. Έφτασα στην ηλικία μου, δεν έχω δει μια δομή που προσπαθεί να τα διορθώσει, έτσι αυτή η έλλειψη συστήματος θα συνεχίζεται πάντα. Επειδή δεν το σκέφτονται. Τα θέματα που μελετούν είναι άλλα θέματα…

  • Τι θα θέλατε να πείτε για τον ιδιωτικό τομέα;
  • Ο ιδιωτικός τομέας δεν υποστηρίζεται… Ο ιδιωτικός τομέας είναι ένας τομέας που ζει πάντα ενότητα και χωρίς υποστήριξη. Ειδικά όταν υπάρχει μια τέτοια διαδικασία, ο ιδιωτικός τομέας που πρέπει να υποστηρίζεται περισσότερο, δυστυχώς, αυτό δεν συμβαίνει στην πράξη. Όλοι οι κλάδοι του κράτους μπορούν πάντα να επιβιώσουν, αλλά δυστυχώς, ο ιδιωτικός τομέας έχει δυσκολίες να επιβιώσει επειδή δεν υποστηρίζεται σωστά. Πιστεύω ότι ο ιδιωτικός τομέας πρέπει να υποστηριχθεί, διότι ο ιδιωτικός τομέας διατηρεί πραγματικά το κράτος ζωντανό. Υπάρχει επίσης μια απόκλιση μεταξύ δημόσιων υπαλλήλων και υπαλλήλων του ιδιωτικού τομέα. Το χάος εκεί είναι μεγαλύτερο λόγω της παράτυπης και μη συστηματικής πρόσληψης προσωπικού εντός του κράτους και δεν μπορούν να το ελέγξουν. Αυτό δεν υπάρχει στον ιδιωτικό τομέα.

  • Τι συμβουλή θα μπορούσατε να δώσετε στους φίλους σας που θέλουν να γίνουν επιχειρηματίας σε νεαρή ηλικία;
  • Ειλικρινά, επέλεξα αυτή τη δουλειά και τον ιδιωτικό τομέα για τη δική μου ειρήνη και ευτυχία. Επειδή εμείς οι Κύπριοι είμαστε ταλαντούχοι και επιτυχημένοι. Πρέπει να μπαίνουμε σε κρατικούς θεσμούς με φόβο μόνο επειδή τα μέσα μας είναι περιορισμένα και ενεργούμε υπό συνθήκες. Επειδή είναι πάντα πιο δύσκολο να επιλέξετε το σκληρό μέρος. Πρέπει να το επιτύχουμε. Η χώρα μας χρειάζεται ανθρώπους σαν παλιούς εμπόρους. Πρέπει λοιπόν να φοβόμαστε, αν φοβόμαστε, θα χάσουμε εντελώς.

  • Λάσλυ, τι θέλετε να πείτε;
  • Πρέπει να ζήσουμε με φόβο. Ακόμη και σε αυτή τη διαδικασία, πρέπει να έχουμε το μέλλον της χώρας μας, παρόλο που βρισκόμαστε σε μια δύσκολη περίοδο. Πρέπει να είμαστε προοδευτικοί για να φτάσει η χώρα μας σε καλύτερο επίπεδο. Επειδή υπάρχει ένας διαφορετικός κόσμος για να φτάσει σε ένα πιο προηγμένο επίπεδο. Εδώ είμαστε λίγο φόντο. Εμείς, ως έμποροι, πρέπει να σπάσουμε αυτά τα σύνορα.

tost.jpg

yd-support-gorseli-095.jpg

.Source