Ως αποτέλεσμα των ανασκαφών, βρέθηκαν οκτώ μεγάλα ημιυπόγεια. Χρονολογείται στο π.Χ. Το έτος 3000. – Κοιτα τις φωτογραφιες
Λήψη ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥ ΕΔΩ Android Για Android և ΕΔΩ για iOS
Μια αρχαιολογική ανασκαφή στην Αίγυπτο, από τις προσπάθειες μιας αμερικανικής-αιγυπτιακής ομάδας στον ποταμό Νείλο κοντά στη σημερινή πόλη Sohag στην κεντρική Αίγυπτο στην αρχαία Άβυδο, θα μπορούσε να αλλάξει την παγκόσμια ιστορία της μπύρας.
Οι ανασκαφές έχουν αποκαλύψει οκτώ μεγάλα υπόγεια, τα οποία είναι πιθανώς τα παλαιότερα ζυθοποιεία στον κόσμο, σύμφωνα με τα ευρήματα, τα οποία εκτιμάται ότι είναι άνω των 5.000 ετών.
Ο Γενικός Γραμματέας του Ανώτατου Συμβουλίου Αρχαιοτήτων της Αιγύπτου, Μουσταφά Βαζίρι, δήλωσε ότι το ζυθοποιείο χρονολογείται από την αρχή της ιστορίας της αρχαίας Αιγύπτου. Χρονολογείται στο 3000 π.Χ., κατά τη διάρκεια της βασιλείας του πρώτου Αιγυπτιακού Φαραώ, Νάρμερ, ο οποίος ένωσε τα βασίλεια της Άνω Αιγύπτου և Κάτω Αίγυπτος էր και ήταν ο ιδρυτής της 1ης δυναστείας (τέλη της 4ης χιλιετίας π.Χ.
Σύμφωνα με τον Al Ahram, ο Matthew Adams του Ινστιτούτου Καλών Τεχνών του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης, ο οποίος ηγήθηκε της αρχαιολογικής αποστολής, εξήγησε ότι τα οκτώ μεγάλα υπόγεια του ζυθοποιείου είχαν μήκος περίπου 20 μέτρα και πλάτος 2,5 μέτρα. 40 εκ.
Στην πραγματικότητα, κάθε ζυθοποιείο περιείχε περίπου 40 μεγάλους κεραμικούς κουβάδες (περίπου 65-70 εκατοστά σε διάμετρο և 70 εκατοστά ύψος) που φαινόταν να είχαν χρησιμοποιηθεί ως δεξαμενές θέρμανσης για το μείγμα σιταριού-νερού που χρησιμοποιείται για την παραγωγή ζύμωσης μπύρας.
Σύμφωνα με τις πληροφορίες, κάθε παραγωγή μπορεί να φτάσει τα 22.000 λίτρα, ποσότητα που φαίνεται να εξυπηρετούσε τις ανάγκες ταφής των πρώτων βασιλέων του Νείλου.
Πρέπει να σημειωθεί ότι οι Βρετανοί αρχαιολόγοι έχουν εντοπίσει αυτόν τον αρχαιολογικό χώρο από τις αρχές του 20ού αιώνα, αλλά εκείνη την εποχή η σημασία του δεν ήταν σαφής և, τελικά έχασε την ακριβή του θέση.
Οι συνεχιζόμενες ανασκαφές συνεχίστηκαν το 2018 και συνεχίστηκαν πέρυσι όταν ανακαλύφθηκε το παλαιότερο βιομηχανικό ζυθοποιείο στον κόσμο.
Πηγή: protothema.gr