Kenwood Chef mixer και Magimix 2000
Η σύζυγός μου κληρονόμησε το μίξερ Kenwood από τη γιαγιά της πριν από περίπου 30 χρόνια, και εξακολουθεί να έχει το κτύπημα σε σχήμα Κ, γάντζο ζύμης και σύρμα, καθώς και δύο μπολ. Πιστεύουμε ότι είναι από τα τέλη της δεκαετίας του ’70. Όσο για τον επεξεργαστή τροφίμων Magimix 2000, η μαμά μου μου το πέρασε πριν από περίπου 25 χρόνια, μαζί με τη λεπίδα, τις σχάρες και διάφορα άλλα εξαρτήματα. Νομίζω ότι τη θυμάμαι που το χρησιμοποίησε στα μέσα έως τα τέλη της δεκαετίας του ’80. Και τα δύο είναι σε άψογη κατάσταση λειτουργίας και χρησιμοποιούνται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα – δεν θα ονειρευόμουν ούτε να το αντικαταστήσω μέχρις ότου δεν μπορούσα να τα επισκευάσω. Έχουμε φίλους που έχουν περάσει από πολλές παραλλαγές παρόμοιων, πιο σύγχρονων μηχανών τη στιγμή που τα χρησιμοποιούμε – είναι (ξύλο αφής) άφθαρτα. Joe Marshall, μηχανικός λογισμικού, Frome
Αποχυμωτής πρωταθλητών
Αυτός ο μεγάλος και βαρύς αποχυμωτής Champion ήταν ένα γαμήλιο δώρο πριν από 37 χρόνια. Ο αγαπημένος μας τρόπος να το χρησιμοποιήσουμε είναι να φτιάξουμε μπανάνα «παγωτό» χρησιμοποιώντας μόνο παγωμένες μπανάνες, κάτι που κάναμε όταν τα παιδιά μας ήταν μικρά. Κάνει επίσης υπέροχο χυμό σέλινου. Διαχωρίζει τις ίνες από το χυμό, που είναι αυτό που θέλετε. Αφού φτιάξουμε χυμούς λαχανικών, χρησιμοποιούμε τον υπόλοιπο πολτό για να φτιάξουμε μπιφτέκια. Kate Lipkis, εκπαιδευτής συμβούλων, Καλιφόρνια
Στεγνωτήρας μαλλιών Gillette Promax Compact
Απέκτησα το στεγνωτήρα μαλλιών Gillette Promax Compact λίγο μετά την πρώτη κυκλοφορία του στην αγορά, το 1976, όταν είχα ακόμη μαλλιά. Σχεδιασμένο από τους Morison S Cousins και Michael Alan Cousins, ο στεγνωτήρας μαλλιών έχει μια αίσθηση χωρίς βάρος και κομψή εμφάνιση – μου άρεσε πολύ πριν προστεθεί στη μόνιμη συλλογή του Μουσείου Μοντέρνας Τέχνης. Παρόλο που δεν το χρησιμοποιώ πλέον για να στεγνώσω τα μαλλιά, πρόσφατα βρήκε χρήσιμο να αφαιρέσει τη συμπύκνωση από έναν δυσλειτουργικό αισθητήρα που ελέγχει την αυτόματη πύλη στον κήπο μας. Barry Mitzman, ημι-συνταξιούχος συγγραφέας και συντάκτης, Ουάσιγκτον, ΗΠΑ
Philips Ladyshave
Έχω το Ladyshave εδώ και 50 χρόνια. Ο μπαμπάς μου το αγόρασε αφού έκοψα το ξύρισμα στο πόδι μου ως έφηβος. Ο προφυλακτήρας πάνω από το ξυριστικό κεφάλι εξαφανίστηκε εδώ και πολύ καιρό, αλλά η βούρτσα καθαρισμού εξακολουθεί να είναι αποθηκευμένη στη θήκη κάτω από την κάμψη. Είναι απολύτως αξιόπιστο. Pat Clark, γραμματέας της εταιρείας, Hornchurch
Επεξεργαστής τροφίμων Cuisinart
Αγόρασα αυτό το ισχυρό μηχάνημα όταν ήμουν έγκυος με τον γιο μου, ο οποίος μόλις έγινε 35 ετών, οπότε έχει έναν συναισθηματικό και πρακτικό ρόλο στην κουζίνα μου. Αυτό το μοντέλο είναι ένα φλιτζάνι 12, κατασκευασμένο στην Ιαπωνία. Αρχικά το χρησιμοποίησα για να φτιάξω παιδικές τροφές, αλλά το έχω χρησιμοποιήσει επίσης για να αλέθω ξηρούς καρπούς για μια ποικιλία από χορτοφαγικά τρόφιμα, όπως σπιτικό χορτοφάγο πατέ, granola και πιο πρόσφατα, το falafel. Τρίβει επίσης τυρί και λαχανικά σε δευτερόλεπτα. Έπρεπε να αντικαταστήσω το μπολ μία φορά, αλλά ο κινητήρας και οι λεπίδες συνεχίζουν να είναι δυνατές. Είναι η πιο σημαντική συσκευή που έχω. Linda Dawn Hammond, φωτογράφος, Τορόντο, Καναδάς
Ηλεκτρικό τηγάνι Sunbeam
Αυτό το τηγάνι αγοράστηκε μεταχειρισμένο στην Αυστραλία το 1958 και μεταφέρθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο από τη σύζυγό μου όταν επέστρεψε από τη διαμονή του στην Καμπέρα. Χρησίμευσε ως η κύρια κουζίνα μας, φούρνος και τηγάνι όταν δεν είχαμε κουζίνα σε προηγούμενο σπίτι. Τώρα, το χρησιμοποιούμε ως επί το πλείστον για τη δημιουργία τηγανιτών τυριών cottage. Παρά την ηλικία του, το μόνο πράγμα που χρειάζεται αντικατάσταση ήταν το ηλεκτρικό flex. Stephen Forster, διευθυντής οικονομικών, Aberystwyth
Μίξερ Χάμιλτον Μπιτς
Ο παππούς μου αγαπούσε να μαγειρεύει, και αυτή η μίξη της δεκαετίας του 1950 ήταν η κατοχή του βραβείου. Το αγαπημένο του πιάτο ήταν κοτόπουλο και ζυμαρικά και θα έφτιαχνε τα ζυμαρικά από το μηδέν χρησιμοποιώντας το μίξερ του Χάμιλτον Μπιτς.
Όταν παντρεύτηκα το 1992 μου το έδωσε. Μου αρέσει να ψήνω και έχω χρησιμοποιήσει το μίξερ κάθε εβδομάδα από τότε που το έλαβα. Με τα χρόνια, τα μέλη της οικογένειας με ρώτησαν αν θα ήθελα ένα νέο μίξερ, αλλά πάντα απορρίπτω. Είναι λίγο γρατσουνισμένο και οι χτυπητές κάμπτονται λίγο από τα ξύλινα κουτάλια που πιάνονται, αλλά εξακολουθεί να λειτουργεί υπέροχα! Cindi Maudlin, μητέρα και εθελοντής, Καλιφόρνια
Πλυντήριο καραμελών
Η μαμά μου αγόρασε αυτό το πλυντήριο για το 1996 όταν μετακόμισα στην Αθήνα για πανεπιστήμιο. Από τότε, λειτουργεί χωρίς διακοπή. Ακόμα και όταν δεν μοιράστηκα το διαμέρισμά μου, έκανα τακτικά τα ρούχα του αδερφού μου – οπότε δεν θα μπορούσε ενδεχομένως να είχε υποχρησιμοποιηθεί. Έχω μετακομίσει σπίτι τέσσερις φορές από τότε που αγοράστηκε, πάντα το πήγαινα μαζί μου. Περιττό να πούμε ότι δεν υπάρχει καθόλου γυαλιστερή οθόνη ή φανταχτερά χαρακτηριστικά. απλά πρέπει να γυρίσετε το διακόπτη και να πατήσετε το κουμπί. Συχνά νομίζω ότι είναι η καλύτερη συσκευή με αξία για τα χρήματα που έχω και μου αρέσει να θυμάμαι ότι είναι τώρα 25 ετών. Χρύσα Μαρίνου, ερευνητής, Αθήνα, Ελλάδα
Σπάζει ηλεκτρικό μύλο καφέ
Αυτός ο μύλος καφέ προέρχεται από τη δεκαετία του 1970 και αρχικά ανήκε στους γονείς μου, αλλά το χρησιμοποιώ τα τελευταία τρία χρόνια. Η άλεση των δικών σας κόκκων καφέ είναι απαραίτητη για ένα νόστιμο φλιτζάνι, γι ‘αυτό αποφάσισα να το κάνω ακριβώς αυτό, και δεν μετανιώνω – το χρησιμοποιώ κάθε μέρα. Είμαι όλοι για ανθεκτικό vintage. Christophe Martinez, συγγραφέας, Τουλούζη, Γαλλία
Ραδιόφωνο ρολογιού Sony Dream Machine
Έλαβα αυτό το ρολόι ραδιόφωνο στα 16α γενέθλιά μου, μαζί με ένα ποδόσφαιρο, και ήταν ένα προσάρτημα στο κομοδίνο μου τα τελευταία 30 χρόνια. Είναι σε καλή κατάσταση, εκτός από τον έλεγχο έντασης που (ευτυχώς) έχει κολλήσει στο μέσο. Με τα χρόνια με έχει ξυπνήσει στο χρόνο για σχολείο, διαλέξεις και δουλειά. Έγινε περιττό ως συναγερμός όταν είχα παιδιά και δεν χρησιμοποιώ το ραδιόφωνο όσο κάποτε έκανα γιατί μπορώ να ανακαλύψω τα περισσότερα πράγματα στο smartphone μου, αλλά παραμένει δίπλα στο κρεβάτι μου ως ρολόι, εκπέμποντας ένα ανακουφιστικό κόκκινο λάμψη. John Lewis, διευθυντής εταιρείας λογισμικού, York
Περιστροφική μηχανή σιδερώματος Kenwood
Ο σχεδιασμός αυτής της περιστροφικής μηχανής σιδερώματος είναι σίγουρα από τη δεκαετία του ’60 ή του ’70, αλλά το χρησιμοποιώ τα τελευταία έξι χρόνια. Λόγω της δουλειάς μου έχω τόνους σεντονιών και αυτό το μηχάνημα έσωσε τη ζωή μου. Ελπίζω πάρα πολύ να με βοηθήσει να σιδερώσω για τουλάχιστον άλλα έξι (ή 60;) χρόνια ακόμη. Ούλι Στάλμαν, Άνδρος, Ελλάδα
Ραπτομηχανή Janome
Αυτή η ραπτομηχανή βρίσκεται στην οικογένειά μου εδώ και 40 χρόνια. Το κληρονόμησα από τη γιαγιά μου, η οποία το αγόρασε περίπου το 1980 (στη Γαλλία, όπου ζούσε). Έμαθα να ράβω σε αυτό το μηχάνημα όταν την επισκέφτηκα. Είναι ένα Janome 713 και είναι πολύ ανθεκτικό και πρακτικό. Το κληρονόμησα μετά το θάνατο της γιαγιάς μου το 2014. Το χρησιμοποιώ ακόμα και λειτουργεί τέλεια. Ευτυχώς, έχω ακόμα το εγχειρίδιο οδηγιών, το οποίο είναι εξαιρετικά χρήσιμο. Algernon, δάσκαλος, Ελβετία
Ένα CD player Panasonic
Αγόρασα αυτό το ραδιόφωνο / κασέτα / CD player κατά το δεύτερο έτος του πτυχίου νομικής μου το 1991-1992. Στη συνέχεια, μετακόμισα από το Καντέρμπουρυ στο Λονδίνο για μεταπτυχιακές σπουδές και μετά επέστρεψα στην Κύπρο. Με παρακολούθησε σε κάθε μέρος και με ξυπνήσει για προπτυχιακές, μεταπτυχιακές και εξετάσεις μπαρ. Είναι ακόμα στο δωμάτιό μου και συνεχίζω να το χρησιμοποιώ τακτικά. Γαλατία, Κύπρος
Ηλεκτρικό σύρμα
Η μαμά μου έχει αυτό το χτύπημα για τουλάχιστον 35 χρόνια. Η χώρα στην οποία κατασκευάστηκε (Ανατολική Γερμανία) δεν υπάρχει πλέον. Ο αργά μου ναν πρέπει να το αγόρασε κάποια στιγμή στη δεκαετία του ’80 – το έδωσε στη μαμά μου όταν μετακόμισε με τον μπαμπά μου και έκτοτε το είχαν. Χρησιμοποιείται ακόμα τακτικά και δεν μας έχει αποτύχει μια φορά – νομίζω ότι είμαστε απλώς οι θεματοφύλακες του και θα μεταφερθεί στις μελλοντικές γενιές. Jake Kelly, στέλεχος δημοσίων υποθέσεων, Λονδίνο