Ο Πρόεδρος της Ένωσης Restaurateurs (RES-BİR) Salih Kayım είπε ότι η διαδικασία τους οδήγησε σε πολιτική ανυπακοή.
Δηλώνοντας ότι απαίτησαν να ανοίξουν με τα απαραίτητα μέτρα, ο Salih Kayım δήλωσε ότι εργάζεται για να ανοίξει και είπε, “Μεταφέρουμε το αίτημά μας στη διοίκηση, εάν δεν γίνει αποδεκτό, καλούμε όλα τα μέλη μας, παίρνουμε τα απαραίτητα προφυλάξεις και ανοίξτε την Πέμπτη 4 Μαρτίου “, είπε.
Τονίζοντας ότι είναι έτοιμοι να ανοίξουν με την απόσταση μεταξύ των τραπεζιών και των εσωτερικών χώρων και των μέτρων PCR, ο Πρόεδρος της Ένωσης Εστιατορίων, Salih Kayım, δήλωσε ότι πολλές επιχειρήσεις υπέστησαν σοβαρές οικονομικές ζημιές.
Το πλήρες κείμενο της δήλωσης του RES-BİR έχει ως εξής:
“Είναι αρκετά! Ανοίξτε τα εστιατόρια μας με επιθεωρήσεις!
Ανώτατη επιτροπή μεταδοτικών ασθενειών,
Υπουργείο Υγείας της ΤΔΒΚ,
Λευκωσία.
Χαιρετίσαμε τις τελικές αποφάσεις της επιτροπής σας. Ωστόσο, σας γράφουμε αυτό το άρθρο, πιστεύοντας ότι έχετε ξεχάσει τα εστιατόρια, επειδή έχετε θέσει τις επιχειρηματικές γραμμές και τις ανοιχτές αγορές στις οποίες μπορείτε να επικοινωνήσετε πολύ στενά, όπως κουρέας, κομμωτήριο και σαλόνια ομορφιάς στην κανονική ζωή.
Η πιο κατεστραμμένη επαγγελματική ομάδα λόγω της πανδημίας είναι εστιατόρια. Τα μέλη μας αγωνίζονται για περίπου ένα χρόνο χωρίς καν να κερδίζουν τα καθημερινά τους έξοδα και σε αυτό το πλαίσιο, τα μέλη μας δεν έχουν πλέον τη δύναμη να αγωνίζονται.
Κάναμε αυτό που είπατε για περίπου ένα χρόνο ..
Είπατε 1,5 μέτρα ανάμεσα στα τραπέζια, το κάναμε,
Είπες το ηλεκτρονικό μενού, υπακούσαμε,
Είπατε ότι μπορείτε να πάρετε λίγα άτομα στους χώρους σας,
Είπατε ότι μπορείτε να εργαστείτε 10.00 το πρωί – 20.00 το βράδυ, είπαμε εντάξει,
Είπαμε ότι είπαμε ότι είπαμε ..
Λοιπόν, ξέρετε πώς ήταν αυτό το ένα έτος για τα μέλη μας;
Κοιτάζοντας τους άδειους τοίχους
Προσπαθώντας να πληρώσουμε το προσωπικό μας για να μην τους αφήσουμε άνεργους παρά τα πάντα,
Προσπαθώντας να εξαλείψει την κακή αντίληψη που έχετε δημιουργήσει, σαν η εξάπλωση του covid-19 να ήταν εστιατόρια,
Μιλώντας όπου είμαστε χρέοι,
Βλέποντας ότι ο αριθμός των κλειστών εστιατορίων αυξήθηκε σε 5-10-15 αντί να μετράει 1-2-3.
Είναι αρκετά!
Σας ζητάμε για τελευταία φορά, είμαστε έτοιμοι να ακολουθήσουμε τους κανόνες ακριβώς. Ανοίξτε τα εστιατόριά μας με 2 μέτρα ανάμεσα σε τραπέζια, 60 cm ανάμεσα σε καρέκλες, με άλλους κανόνες και χειριστήρια που θα βάλετε !!
Την Πέμπτη 4 Μαρτίου 2021, δηλαδή την ημέρα που θα ανοίξουν σχεδόν όλα τα μέρη, θέλουμε να ανοίξουμε όλους τους εξωτερικούς μας χώρους και το πολύ το 1/3 των εσωτερικών μας χώρων … “