Η ζυθοποιία του δήμου Sotiras παράγει և Η Γερμανία εξάγει κυπριακή μπύρα xinisteri
Μια γραπτή δήλωση από το γραφείο του δημάρχου ανέφερε, “Σήμερα, ο δήμαρχος Γιώργος Βόρας Τάκας επισκέφθηκε το ζυθοποιείο Octobrewery στη Σωτήρα. Ο δήμαρχος συναντήθηκε με τους επιχειρηματίες του ζυθοποιείου και θεώρησε δυνατή την καινοτομία της παραγωγής και εξαγωγής μπύρας με κυπριακό κρασί xinisteri.
Σημείωσε ότι «για τη Σωτήρα, είναι πολύ πιθανό να έχουν επιχειρηματίες που εφαρμόζουν τέτοιες καινοτομίες – ο δήμος και η Κύπρος, να κάνουν γνωστά τα προϊόντα του στο εξωτερικό. “Αυτό είναι ένα μεγάλο επίτευγμα, το οποίο αντιπροσωπεύει τη Σωτηράνα Κολοκάσιος Σωτήρα μετά την πιστοποίηση του προϊόντος της ονομασίας προέλευσης, μετά την εισαγωγή εστιατορίων και κυπριακών ταβέρνων, μετά τη μετατροπή του δήμου σε γαστρονομικό μέρος.”
Ο δήμος Σωτήρα, ο κ. Τάκκας συνέχισε, “θα υποστηρίξει τις προσπάθειες επιχειρηματιών που δραστηριοποιούνται և κάνοντας παρόμοιες καινοτομίες για την προώθηση της Σωτήρα և παραδοσιακών προϊόντων և γαστρονομίας.”
Περιέγραψε «σημαντικές εξελίξεις στον τομέα του τουρισμού, ξεκινώντας με την ολοκλήρωση του λιμανιού της Αγίας Νάπας και την έναρξη ενός τουριστικού αξιοθέατου που θα αγκυροβολήσει στην ακτή και θα επισκεφθεί το εσωτερικό του Σωτήρα με ένα ειδικό πρόγραμμα. «
Σύμφωνα με την ανακοίνωση, “το Small Brewery εισήγαγε πρόσφατα έναν νέο τύπο μπύρας GrapeAle που περιέχει ξινό κρασί. “Τα πρώτα 1.700 μπουκάλια εξήχθησαν στη Γερμανία μετά τη συνεργασία του ζυθοποιείου με το 300χρονο ζυθοποιείο Lahnsteiner Brauerei.”
Σημειώνεται ότι “αυτή είναι μια γεύση κυπριακής πρωτοτυπίας, καθώς το ζυθοποιείο χρησιμοποίησε την παραδοσιακή συνταγή της ιταλικής μπύρας κρασιού (Italian Grape Ale) և ανάμεικτη μπύρα με ξινό κρασί της Κύπρου.”
Ένα UR BYUR: KYPE