Ενώ η επιδημία του κορανοϊού εξακολουθεί να έχει την επίδρασή της σε όλο τον κόσμο, διατηρώντας το ανοσοποιητικό σύστημα ισχυρό, καθώς και πολλά μέτρα όπως η χρήση μάσκας, τα μέτρα υγιεινής και οι κανόνες απόστασης, έχει γίνει ένας από τους παράγοντες στους οποίους προσέχουμε. Ενώ προσέχοντας μια υγιεινή διατροφή, ασκώντας και αποφεύγοντας το άγχος για την ενίσχυση της ανοσίας, υπήρξε μια αύξηση στη χρήση συμπληρωμάτων βιταμίνης D.
Ενώ τα άτομα με ασθενές ανοσοποιητικό σύστημα αντιμετωπίζουν τη διαδικασία της νόσου πιο δύσκολη, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι ο ιός μεταδίδεται πιο εύκολα σε άτομα με ανεπάρκεια βιταμίνης D και ότι η πορεία της νόσου εξελίσσεται ευκολότερα σε άτομα που δεν έχουν ανεπάρκεια βιταμίνης D.
Αν και η βιταμίνη D είναι γνωστή ως λιποδιαλυτή βιταμίνη, είναι στην πραγματικότητα μια προ-ορμόνη στη δομή της στερόλης. Παρέχει οφέλη σε πολλές πτυχές όπως η υγιής ανάπτυξη του σώματος, η ανάπτυξη, η υγεία των οστών και η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ωστόσο, η ανάγκη για βιταμίνη D μπορεί να καλυφθεί σε μικρές ποσότητες με τη διατροφή. Μπορούμε να καλύψουμε τις περισσότερες ανάγκες μας από τον ήλιο.
Εκτός από τους χειμερινούς μήνες, έχουμε λίγες ευκαιρίες να επωφεληθούμε από τον ήλιο σε έναν σύγχρονο τρόπο ζωής. Το να περνάς χρόνο σε κλειστά γραφεία ή σπίτια όλη μέρα δεν προκαλεί σχεδόν καθόλου έκθεση στον ήλιο. Για αυτόν τον λόγο, η ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι πολύ συχνή στη χώρα μας καθώς και σε όλο τον κόσμο. Ο επιπολασμός της ανεπάρκειας βιταμίνης D στην Τουρκία κυμαίνεται μεταξύ 46% και 80%. Τα άτομα με ανεπάρκεια βιταμίνης D παρουσιάζουν σημάδια κόπωσης, αδυναμίας, πόνου σε ολόκληρο το σώμα, καταθλιπτικής διάθεσης και εξασθένησης του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η βιταμίνη D βρίσκεται κυρίως σε λιπαρά ψάρια όπως τόνος, σαρδέλες, γαρίδες, αντσούγιες και θαλασσινά. Επιπλέον, τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως ο κρόκος αυγού, το γάλα, τα λιπαρά τυριά και το βούτυρο είναι τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D.