Με την καταχώριση του ονόματος Hellim, ή Halloumi, του περίφημου τυριού της Τουρκικής Δημοκρατίας της Βόρειας Κύπρου, με γεωγραφική ένδειξη στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η σημασία της γεωγραφικής ένδειξης ήρθε και πάλι στην ημερήσια διάταξη.
Με αυτόν τον τρόπο, το τυρί Χαλλούμι, το οποίο θα συμπεριληφθεί στην Πράσινη Γραμμή και θα αποτελέσει αντικείμενο διαπραγμάτευσης σε χώρες της ΕΕ, μπορεί να παραχθεί μόνο στην Κύπρο. Αυτό θα επιτρέψει την προστασία τόσο της ποιότητας του προϊόντος όσο και των συμφερόντων των τοπικών παραγωγών.
Η γεωγραφική ένδειξη που παρέχεται από το Τουρκικό Γραφείο Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας και Σήματος στη χώρα μας είναι μια καταχώριση που δείχνει και προστατεύει την προέλευση του προϊόντος, ορισμένα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά και τη σχέση του με τη γεωγραφική περιοχή στην οποία παράγεται.
Με αυτόν τον τρόπο, αποσκοπεί στη διασφάλιση της προστασίας της ποιότητας και των παραγωγών παραδοσιακών προϊόντων που έχουν αποκτήσει φήμη για την περιοχή στην οποία παράγονται.
Οι γεωγραφικές ενδείξεις μπορούν να καταχωρίσουν τα προϊόντα ως “Όνομα προέλευσης” ή “Γεωγραφική ένδειξη” ανάλογα με τη φύση τους. Όχι μόνο τρόφιμα, αλλά και χειροτεχνίες, ορυχεία, γεωργικά και βιομηχανικά προϊόντα μπορούν να λάβουν γεωγραφικές ενδείξεις.
Όνομα προέλευσης είναι το όνομα που δίνεται στις γεωγραφικές ενδείξεις των οποίων όλα ή τα κύρια χαρακτηριστικά προκαλούνται από παράγοντες που ανήκουν στην περιοχή όπου παράγονται. Η παραγωγή του προϊόντος που έχει καταχωριστεί με το όνομα προέλευσης μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο εντός των ορίων της καταχωρισμένης γεωγραφικής περιοχής.
Για παράδειγμα; Τα Afyon kaymak, Anamur banana, Mardin bulgur είναι μερικά από τα προϊόντα που έχουν χαρακτηριστεί γεωγραφικά ως “Όνομα Προέλευσης”. Δεδομένου ότι αυτά τα προϊόντα έχουν πολύ ισχυρές σχέσεις με την περιοχή στην οποία παράγονται, ενδέχεται να προκύψουν διαφορές ποιότητας εάν καλλιεργούνται αλλού.
Εξετάζοντας τα προϊόντα με γεωγραφική ένδειξη στη χώρα μας, επέστησε την προσοχή μου ότι τα αβοκάντο Alanya έχουν καταχωριστεί στο όνομα προέλευσης. Δεν είμαι σίγουρος αν το αβοκάντο είναι ένα γεωργικό προϊόν που ταυτίζεται με την περιοχή, αν και δεν γνωρίζω τα ακριβή χαρακτηριστικά του.
Η γεωγραφική ένδειξη αναφέρεται σε προϊόντα που έχουν γίνει γνωστά σε μια συγκεκριμένη περιοχή όσον αφορά τα χαρακτηριστικά και την αναγνώρισή τους. Το Adana Kebab είναι ένα από τα προϊόντα που έχουν καταχωριστεί ως γεωγραφική ένδειξη το 2005 με τη “Γεωγραφική ένδειξη”. Ankara simidi, κεφτεδάκια egnegöl, παγωτό Maraş και παϊδάκια γεμιστά με Mardin είναι μερικά από τα προϊόντα που έχουν καταχωριστεί στη «Γεωγραφική ένδειξη».
Τουλάχιστον μία από τις διαδικασίες παραγωγής, επεξεργασίας ή επεξεργασίας των προϊόντων που έχουν επισημανθεί ως προέλευση πρέπει να εκτελείται εντός της γεωγραφικής περιοχής όπου είναι καταχωρημένο. Εάν η πρώτη ύλη αυτών των προϊόντων ή ένα από τα στάδια παραγωγής και επεξεργασίας λαμβάνει χώρα στη σχετική περιοχή, δεν υπάρχει καμία ζημιά στην πραγματοποίηση των άλλων σταδίων παραγωγής εκτός της περιοχής όπου έχει καταχωριστεί.
Με αυτόν τον τρόπο, υπάρχουν 1.418 προϊόντα στο Τουρκικό Γραφείο Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας και Εμπορικών Σημάτων, τα οποία έχουν καταχωρηθεί γεωγραφικά στο Όνομα προέλευσης ή στην ένδειξη προέλευσης ή βρίσκονται στο στάδιο της αξιολόγησης.
Οι επιχειρήσεις που παράγουν αυτά τα προϊόντα ελέγχονται από μια επιτροπή που καθορίζεται στις επαρχίες κάθε χρόνο ως προς τη συμμόρφωση με την εγγραφή. Με αυτόν τον τρόπο, καταβάλλονται προσπάθειες για τη διατήρηση της ποιότητας των προϊόντων, την αποφυγή εξαπάτησης των καταναλωτών και την αποτροπή του αθέμιτου ανταγωνισμού μεταξύ των παραγωγών.