Πρωτοβουλία Τοπικής Δημοσιογραφίας
Το Belle Pulses λαμβάνει το βραβείο καινοτομίας
Η Belle Pulses Ltd. στο Bellevue, που ανήκει στους Tony και Francis Gaudet, έχει αναγνωριστεί για τη συμβολή τους στη βιομηχανία παλμών και στις 12 Ιανουαρίου 2021 ήταν οι αποδέκτες του βραβείου Pulse Promoter από τους Saskatchewan Pulse Growers. Το βραβείο αναγνωρίζει άτομα που έχουν συμβάλει σημαντικά στην ανάπτυξη της βιομηχανίας παλμών του Σασκάτσουαν στους τομείς της παραγωγής, του μάρκετινγκ, της προώθησης, της έρευνας, της επέκτασης, της επεξεργασίας, της διαχείρισης ή / και της καινοτομίας. 1 «Ο Τόνι και ο Φράνσις συνέχισαν να επεκτείνουν η επιχείρηση ξεκίνησε από τον παππού και τον πατέρα τους », λέει ο Corey Loessin, διευθυντής SPG. «Και οι δύο καταλαβαίνουν τη ζήτηση της αγοράς για τα μπιζέλια και έχουν συνεργαστεί με τους κτηνοτρόφους στους τελικούς χρήστες για να παρέχουν το προϊόν που θέλουν. Παίρνουν μπιζέλια από όλο το Σασκάτσουαν και τα εμπορεύονται στον κόσμο. ” Η πραγματική εταιρεία Belle Pulses μπορεί να έχει ξεκινήσει σε χαρτί πριν από 42 χρόνια, αλλά η εμπλοκή με τις καλλιέργειες σφυγμού για την οικογένεια Gaudet ξεκίνησε πολύ πριν από αυτό. Στα χρόνια μετά την κατάθλιψη, ο Jean Gaudet συνειδητοποίησε μαζί με άλλους στην περιοχή γύρω από το Bellevue, ότι το έδαφος και οι συνθήκες καλλιέργειας ήταν κατάλληλες για τα μπιζέλια. Ο Gaudet άρχισε να μαζεύει και να πουλά κίτρινα μπιζέλια στην εταιρεία Catelli στο Κεμπέκ για να φτιάξει τη σούπα μπιζελιών Habitant τη δεκαετία του 1940 και αναγνωρίζεται ως ο πρώτος μεσίτης του Saskatchewan για την αποστολή και την αποστολή κίτρινων μπιζελιών στην αγορά του Κεμπέκ. Στη δεκαετία του 1970 η ζήτηση για κίτρινα μπιζέλια συνέχισε να αυξάνεται και ο Ronald Gaudet ανέλαβε τον πατέρα του Jean και επέκτεινε το μάρκετινγκ ενσωματώνοντας ένα μικρό εργοστάσιο καθαρισμού στο αγρόκτημα. Στη συνέχεια, το 1978, ο Ρόναλντ μαζί με τους γιους του Γκουστάβ, Βίκτορ και Αντόιν, δημιούργησαν την Belle Pulses Ltd. Η εγκατάσταση άνοιξε το 1979 και άρχισε να συσκευάζει και να καθαρίζει μπιζέλια, φακές και φασόλια από όλες τις γωνίες του Σασκάτσουαν. Ο Francis έγινε μέλος της εταιρείας ως υπάλληλος το 1984, αφού αποφοίτησε από το λύκειο και αγόρασε μετοχές στην εταιρεία το 1993 όταν παντρεύτηκε. Μέχρι το 1982, η εταιρεία διακλάδισε αγοράζοντας έναν διαχωριστή μπιζελιού και άρχισε να επεξεργάζεται τα σπασμένα κίτρινα μπιζέλια και το 1989 είχε τελειοποιήσει τη διαδικασία και χώριζαν τα πράσινα μπιζέλια καθώς και τα κίτρινα. Ο καθαρισμός και η αποθήκευση μπιζελιών δεν είναι μια τέχνη μορφή σύμφωνα με τον Tony, ο καθένας μπορεί να το κάνει, αλλά το διαχωρισμό μπιζελιών τώρα που χρειάζεται κάποια δεξιότητα. Ο Ronald Gaudet απεβίωσε το 1994 αφήνοντας τους γιους Tony και Francis να συνεχίσουν την επιχείρηση. Μέχρι το 2001, η επιχείρηση επεκτάθηκε περαιτέρω με την αγορά ενός ανελκυστήρα από το Saskatchewan Wheat Pool στη λίμνη Duck για να καθαρίσει, να χωρίσει, να αποθηκεύσει και να αποθηκεύσει τα μπιζέλια, ενώ η τοποθεσία Bellevue συνεχίζει να επεξεργάζεται ό, τι δεν μπορεί να χειριστεί η εγκατάσταση Duck Lake Η περαιτέρω επέκταση περιελάμβανε την αγορά γης δίπλα στο ασανσέρ στη λίμνη Duck το 2011 όπου βρίσκεται τώρα ο αλευρόμυλος. Η εταιρεία τελειοποίησε την τεχνική άλεσης πράσινου, κίτρινου και ρεβίθου για τη βιομηχανία τροφίμων κατοικίδιων ζώων και ενώ αυτό δεν είναι σήμερα μεγάλο μέρος της επιχείρησης, παρέχει μια άλλη επιλογή για τη μεγιστοποίηση του κέρδους για την εταιρεία. Σήμερα, η σειρά προϊόντων τους περιέχει αρακά ολόκληρα και σπασμένα, κίτρινα μπιζέλια και ρεβίθια, αλεύρι από κίτρινα, πράσινα και ρεβίθια, και αλεύρι από ίνες από κίτρινα και πράσινα μπιζέλια. Στο μέλλον θα ήθελαν να είναι σε θέση να αλέσουν αλεύρι για ανθρώπινη κατανάλωση. Η φήμη των Gaudet’s δούλεψε τόσο επιμελώς για να χτίσει και να διατηρήσει έκανε το σήμα Belle Pulses ένα όνομα που είναι γνωστό και αξιόπιστο παγκοσμίως. Αυτή η ισχυρή θετική αναγνώριση της επωνυμίας οφείλεται στην ποιότητα του προϊόντος που αποστέλλουν. Εάν το προϊόν δεν είναι της ποιότητας που πιστεύουν ότι οι πελάτες τους θα είναι ευχαριστημένοι, δεν θα το στείλουν. Είναι η ίδια δέσμευση για την ποιότητα που έδειξε ο πατέρας τους όταν πέταξε προσωπικά στο Κεμπέκ και εξέτασε και καθάρισε 1.200 σακούλες μπιζελιών που ένας πακεταριστής του Μόντρεαλ ήθελε να απορρίψει και έπειτα έραψε την τώρα εγκεκριμένη αποστολή πίσω σε τσάντες. Η βιομηχανία παλμών έχει αλλάξει σημαντικά στην επαρχία από τότε που άρχισε να λειτουργεί η Belle Pulses. Τις πρώτες μέρες ο Tony θυμάται, αγωνίστηκαν να βρουν αρκετά μπιζέλια. Η έκταση έχει φυτευτεί στην επαρχία από τότε και ενώ εξακολουθούν να αγοράζουν μπιζέλια από κάθε γωνιά της επαρχίας, από το 1989 η ζήτηση ήταν σταθερή για το προϊόν τους και έχουν τρεις διαχωριστικές γραμμές που σημαίνει ότι λειτουργούν 24 ώρες / ημέρα. Η Saskatchewan έχει γίνει ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς ποιοτικών παλμών. Οι βελτιώσεις στην αναπαραγωγή των φυτών έχουν οδηγήσει σε καλύτερες αποδόσεις για τους αγρότες και ένα ποιοτικό προϊόν που πωλείται τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό. Οι αδελφοί βλέπουν το μέλλον των παλμών στον Καναδά να μετατρέπεται όλο και περισσότερο σε εγχώρια παρά σε εξαγωγική αγορά. Σε διεθνές επίπεδο υπάρχουν πολλοί άλλοι παίκτες, και αυτή η πόρτα εξαγωγής μπορεί να ανοίξει και να κλείσει γρήγορα, ανάλογα με την επιθυμία των ξένων κυβερνήσεων. Καθώς η ζήτηση για παλμούς αυξάνεται στον Καναδά, ο Gaudet πιστεύει ότι οι καταναλωτές εδώ θα καταναλώσουν τελικά το μεγαλύτερο μέρος του παραγόμενου. Όταν ρωτήθηκε αν γνώριζαν ότι είχαν ληφθεί υπόψη για το βραβείο, ο Francis είπε ότι ήρθε ως μια πλήρη έκπληξη. «Είναι ωραίο να αναγνωρίζεσαι», σχολίασε ο Τόνι και στη συνέχεια πρόσθεσε ότι υπήρχαν πολλοί άνθρωποι τα χρόνια που είδαν το όραμα. Το 1979 είχαν 10 υπαλλήλους και ένας από αυτούς εξακολουθεί να είναι μαζί τους 42 χρόνια αργότερα, καθώς ένας από τους περισσότερους από 50 που συνεργάζονται για να διασφαλίσουν ότι το Belle Pulses παραμένει συνώνυμο με την ποιότητα και την ικανοποίηση των πελατών για τα επόμενα χρόνια. Με τα λόγια του Τόνι, «Είμαστε σπίτι μεγαλώνουν και είμαστε εδώ για να μείνουμε». 1saskpulse.com/news-events/news/bellevue-family-operation-recognized-as-pulse-promoters/ Carol Baldwin, Δημοσιογράφος Τοπικής Δημοσιογραφικής Πρωτοβουλίας, The Wakaw Recorder