Α, καφέ … είναι μια τεράστια παράδοση στην Κύπρο, η αγάπη του καφέ και οι συνδέσεις που γίνονται πάνω του. Το σερβίρισμα και η κατανάλωση καφέ αποτελούν μεγάλο μέρος της κυπριακής ταυτότητας και πολιτισμού και μια επερχόμενη έκθεση Η καφετέρια: Η άλλη διάσταση εξετάζει τα μυστικά του καφέ και τη σημασία του στη σημερινή κοινωνία.
Επιμέλεια από την ιστορική τέχνη και τη Διευθύντρια της Πολιτιστικής Διαχείρισης BPRarts Catherine Louis Nikita, σε συνεργασία με το Δήμο Λεμεσού και το Δημοτικό Κέντρο Τεχνών Λεμεσού – Αποθηκές Παπαδάκη, η έκθεση είχε προγραμματιστεί να ανοίξει τον Δεκέμβριο του 2020, αλλά αυστηρότερα κυβερνητικά μέτρα οδήγησαν στην αναβολή της πρώτης έως τον Ιανουάριο και τώρα έως τον Μάρτιο. Ήδη οργανωμένη στις Αποθήκες Παπαδάκη στη Λεμεσό, η έκθεση περιμένει να δείξει στους επισκέπτες την κουλτούρα του καφέ στο νησί, που άνοιξε τελικά στις 12 Μαρτίου.
Στόχος της έκθεσης είναι να τονίσει τον εμβληματικό ρόλο που διαδραματίζει ο καφές στην ιστορία της Κύπρου, από την εμφάνισή του στα μέσα του 19ου αιώνα και μετά, και ταυτόχρονα να αναδείξει τον ρόλο των καφενείων ως ζωτικό μέρος του κοινωνικός ιστός της πατριαρχικής κυπριακής κοινωνίας, μέσα από τα μάτια 24 καλλιτεχνών και φωτογράφων του παρελθόντος και του παρόντος.
«Ο κυπριακός καφές», είπε η Νικήτα, «κουβαλάει μέσα στα φασόλια αιώνες ιστορίας και πολιτισμού, ενώνει και χωρίζει, αποτελεί μέρος της παράδοσης και συνεχίζει να παίζει καθοριστικό ρόλο στην καθημερινή μας ζωή. Μέσα στο μικρό φλιτζάνι του καφέ με τον κρεμώδη αφρό του γνωστό ως «καϊμάκι» μπορείτε να βρείτε ευχαρίστηση, αναμνήσεις, νοσταλγία, πολιτισμό, έθιμα και κάθε είδους μυστικά.
«Η μέθοδος παρασκευής ενός κυπριακού καφέ έχει την προέλευσή της στη Μέση Ανατολή, ενώ το έθιμο της κατανάλωσης έγινε γνωστό και καθιερώθηκε στην Κύπρο κατά την οθωμανική κυριαρχία, το οποίο άφησε επίσης ένα σημάδι της προέλευσής του με λέξεις από τα τουρκικά που χρησιμοποιούμε ακόμα σήμερα περιγράψτε τα χαρακτηριστικά του, τη διαδικασία που ακολουθήθηκε και τα δοχεία που χρησιμοποιήθηκαν για να το φτιάξετε. “
Σημαντικές πληροφορίες σχετικά με τα έθιμα, τις συμβάσεις και τις πρακτικές που σχετίζονται με τον καφέ κατά τον 18ο και 19ο αιώνα αντλήθηκαν από τις μαρτυρίες των ταξιδιωτών που επισκέφτηκαν το νησί και κατέγραψαν με κάθε λεπτομέρεια και πολύχρωμη γλώσσα την καθημερινή ζωή της Κύπρου κατά την εποχή εκείνη. Σήμερα, τα έθιμα που σχετίζονται με τον καφέ αποτελούν την κουλτούρα του καφενείου και αποκαλύπτουν συμβολισμούς και καθιέρωσαν στερεοτυπικές πεποιθήσεις που σχετίζονται με τις ιδεολογικές διαστάσεις του καφέ.
Καφετέρια: Η άλλη διάσταση
Έκθεση τέχνης για τα μυστικά του καφέ και τη σημασία του καφενείου στην κοινωνία της Κύπρου. 12 Μαρτίου – 2 Απριλίου. Δημοτικό Κέντρο Τεχνών Λεμεσού – Αποθήκες Παπαδάκη, Λεμεσός. Τρίτη – Παρασκευή: 10πμ – 6μμ, Σάββατο: 10πμ – 2μμ. Τηλ: 25-367700