Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε σήμερα δύο πακέτα μέτρων σχετικά με το Χαλλούμι / Χαλλούμι / Hellim, μια σημαντική κληρονομιά της Κύπρου. Η επιτροπή κατέγραψε για πρώτη φορά το όνομα Χαλλούμι / Halloumi / Halloumi με υψηλή επωνυμία ως προστασία σε ολόκληρη την ΕΕ και προστασία έναντι παραπλανητικών και παραποιημένων προϊόντων ως Προϊόν Προστασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). Από τώρα και στο εξής, σύμφωνα με τις προδιαγραφές του προϊόντος, μόνο οι umiαλλούμι / Halloumi / Hellim που παράγονται στην Κύπρο επιτρέπεται να χρησιμοποιούν το καταχωρημένο όνομα, το οποίο αναμένεται να αποφέρει καθαρά οικονομικά οφέλη στο νησί.
Με τη χαρακτηριστική του υφή, διπλωμένη εμφάνιση και καταλληλότητα για σερβίρισμα σε ψησταριά ή τηγάνι, το Hellimin, ένα εμβληματικό κυπριακό προϊόν γνωστό παγκοσμίως, έχει εγγραφεί ως σήμα κατατεθέν, επιτρέποντας σε όλους τους παραγωγούς να επωφεληθούν από τη συμπερίληψη του χαλούμι στη λίστα ΠΟΠ, όπου κι αν ζουν στο νησί της Κύπρου.
Δεύτερον, η Επιτροπή προέβη σε τροποποίηση του κανονισμού για να διευκολύνει την πλήρη απόλαυση της εγγραφής από παραγωγούς στην τουρκοκυπριακή κοινότητα, επιτρέποντας στο προϊόν που έχει καταχωριστεί η ΠΟΠ να διασχίσει την πράσινη γραμμή, υπό την προϋπόθεση ότι το τυρί και το γάλα που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή του πληρούν τα κριτήρια της ΕΕ για την υγεία των ζώων και των ανθρώπων.
Αυτό το ιστορικό πακέτο, το οποίο έθεσε σε ισχύ την κοινή συμφωνία Χαλλούμι / Χαλλούμι / Hellim που επιτεύχθηκε το 2015, ετοιμάστηκε να εφαρμοστεί μέχρι την επανένωση της Κύπρου.
Με την εγγραφή των Χαλλούμι / Χαλλούμι / Χαλλούμι στη λίστα ΠΟΠ, το μέτρο στοχεύει στην αποτροπή της απειλής της υγείας των ζώων και των ανθρώπων καθώς και της ασφάλειας των τροφίμων στην ΕΕ. Καθορίζει επίσης τις προϋποθέσεις για την πραγματοποίηση συναλλαγών, συμπεριλαμβανομένων των διατάξεων για τους ελέγχους. Επιπλέον, οι εγκαταστάσεις επεξεργασίας γάλακτος πρέπει να συμμορφώνονται με τους κανόνες που αφορούν τη δημόσια υγεία.
Τα κύρια χαρακτηριστικά του πακέτου αναφέρονται ως εξής:
· Από τώρα και στο εξής, το όνομα “Χαλλούμι (Halloumi) / Halloumi” διατίθεται στο καταχωρημένο προϊόν και στις προστατευόμενες γεωγραφικές πινακίδες. Επιπλέον, τα Χαλλούμι / Χαλλούμι / Χαλλούμι που παράγονται σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή στην Ευρωπαϊκή Ένωση μπορούν να διατίθενται στην αγορά μόνο με αυτό το όνομα.
· Ένας διεθνώς διαπιστευμένος οργανισμός ελέγχου θα διοριστεί για τη διενέργεια επιθεώρησης του Προστατευόμενου Προϊόντος Προέλευσης (ΠΟΠ) σε ολόκληρη την Κύπρο. Το εποπτικό όργανο θα είναι υπεύθυνο για τη διασφάλιση ότι οι παραγωγοί τηρούν το παραδοσιακό τιμολόγιο.
· Θα θεσπιστεί εκτελεστός κανονισμός για την εξασφάλιση αποτελεσματικών ελέγχων ΠΟΠ σε ολόκληρη την Κύπρο και οι έλεγχοι αυτοί θα παρακολουθούνται στενά από την Επιτροπή.
· Μέχρι την επανένωση του νησιού, την άρση της απαγόρευσης διέλευσης ορισμένων ζωικών προϊόντων και ένα μέτρο που καθορίζει ορισμένες προϋποθέσεις για τη μετάβαση αυτών των προϊόντων για να επιτρέψει την παραγωγή “Χαλλούμι (Halloumi) / Halloumi” (ΠΟΠ) σε ολόκληρη την Κύπρο.
· Ένας ειδικός φορέας επιθεώρησης θα διοριστεί για να επιθεωρήσει τα αγροκτήματα και τα γαλακτοκομεία στην τουρκοκυπριακή κοινότητα για να διασφαλίσει ότι συμμορφώνονται με όλους τους κανόνες υγείας και υγιεινής της ΕΕ. Το εμπόριο Χαλλούμι / Χαλλούμι / Χαλλούμι, το οποίο πληροί όλα τα κριτήρια υγείας που εφαρμόζει η ΕΕ, μπορεί να πραγματοποιηθεί μέσω της Πράσινης Γραμμής.
Δηλώσεις των μελών της Επιτροπής
Η Επίτροπος Elisa, υπεύθυνη για την εναρμόνιση και τις μεταρρυθμίσεις, καθώς και την υποστήριξη της διαδικασίας λύσης της Κύπρου Φερέιρα αυτός είπε: «Η απόφαση που ελήφθη είναι ένα μεγάλο επίτευγμα πολιτικής και οικονομικής σημασίας για ολόκληρο το νησί της Κύπρου. Δείχνει ότι είναι δυνατές αμοιβαία επωφελείς λύσεις και ότι η Επιτροπή έπαιξε σημαντικό ρόλο στην αναζήτησή τους. Η εφαρμογή αυτών των ρυθμίσεων με πνεύμα συνεργασίας θα πρέπει να συμβάλει στην αύξηση της εμπιστοσύνης μεταξύ των δύο κυπριακών κοινοτήτων. Η Επιτροπή θα συνεχίσει να διαδραματίζει ενεργό ρόλο στην εξεύρεση ολοκληρωμένης και διαρκούς λύσης στο Κυπριακό ».
Επίτροπος Γεωργίας Janusz Wojciechowski μίλησε ως εξής: «Είμαι πολύ χαρούμενος που το Xαλλούμι / Halloumi / Halloumi συμπεριλήφθηκε στο μητρώο ΠΟΠ και ΠΓΕ με την ένταξή του στην υψηλής ποιότητας γεωργία και τα καλύτερα τρόφιμα της Ευρώπης. Η εφαρμογή, η οποία καλύπτει όλους τους παραγωγούς που θέλουν να συμμορφωθούν με το πρόγραμμα στην Κύπρο, είναι το αποτέλεσμα μιας μακροχρόνιας, υπομονής και επιμελούς εργασίας από κάθε άποψη. Η συμφωνία εγγραφής Hellimin PDO διασφαλίζει ότι όλοι οι παραγωγοί και στις δύο πλευρές της Πράσινης Γραμμής εμπορεύονται τα προϊόντα τους ισότιμα και δίκαια, διασφαλίζοντας ότι οι καταναλωτές στην Ευρωπαϊκή Ένωση μπορούν τελικά να αναγνωρίσουν αυτό το αυθεντικό κυπριακό προϊόν. “
Η Επίτροπος Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων Στέλλα Κυριακίδης αυτός είπε: “Η Επιτροπή έλαβε σήμερα μια ιστορική απόφαση μετά από χρόνια ανιδιοτελούς εργασίας. Με την ομόφωνη απόφαση όλων των κρατών μελών, σήμερα προστατεύουμε όχι μόνο ένα μοναδικό εθνικό προϊόν της Κύπρου, αλλά και τους αυστηρούς υγειονομικούς κανόνες που είναι πολύ σημαντικοί για την επισιτιστική ασφάλεια της Ένωσης μας. Η Επιτροπή ανέπτυξε αυτό το πλαίσιο σε συμφωνία με τις αρμόδιες αρχές στην Κύπρο και είναι αποφασισμένη να υποστηρίξει την επιτυχή εφαρμογή και εποπτεία του. Η Απόφαση, αφενός, θα διασφαλίσει την τήρηση των αυστηρών προτύπων επισιτιστικής ασφάλειας και, αφετέρου, οι δύο κοινότητες στην Κύπρο επωφελούνται οικονομικά μέχρι την επανένωση της χώρας ».
Σύντομη περιγραφή
Το Χαλλούμι / Χαλλούμι / Το Χαλλούμι είναι το πιο διάσημο ζωικό προϊόν της Κύπρου. Εκτός από την πολιτιστική του αξία, είναι προϊόν σημαντικής οικονομικής σημασίας για το νησί.
Η εγγραφή του Halloumi / Halloumi ως προϊόντος ΠΟΠ, που προσφέρεται εξίσου σε παραγωγούς και από τις δύο κοινότητες της Κύπρου, είναι επίσης ένα εξαιρετικά συμβολικό βήμα για να φέρουμε τις δύο κοινότητες πιο κοντά και να οικοδομήσουμε εμπιστοσύνη και να συνεργαστούμε.
Η Επιτροπή θα βοηθήσει την τουρκοκυπριακή γαλακτοκομική βιομηχανία να συμμορφωθεί με τα κριτήρια της ΕΕ για την υγεία των ζώων και των ανθρώπων το συντομότερο δυνατό, προκειμένου να προστατευθεί η υγεία των ζώων και των ανθρώπων σε ολόκληρη την Κύπρο. Η Επιτροπή σχεδιάζει να εντείνει την υποστήριξή της στον τουρκοκυπριακό γαλακτοκομικό τομέα στο πλαίσιο του προγράμματος βοήθειας για την τουρκοκυπριακή κοινότητα.
Η απόφαση προβλέπει τη δυνατότητα σύστασης ομάδας εργασίας για τα Χαλλούμι / Χαλλούμι / Χαλλούμι ως μέρος του πακέτου. Η ομάδα εργασίας θα προεδρεύεται από την Επιτροπή και η ομάδα θα αποτελείται από εκπροσώπους των δύο κυπριακών κοινοτήτων. Η ομάδα εργασίας θα επανεξετάσει την εφαρμογή του κανονισμού και της απόφασης.