Σε μια επιστημονική ανακάλυψη που πραγματοποιήθηκε από μια ερευνητική ομάδα από το Εθνικό Κέντρο Γεωργικής Έρευνας (NARC) και δύο Ιορδανικά Πανεπιστήμια, ο Nizar Haddad, Γενικός Διευθυντής του NARC και ο αρχηγός της ερευνητικής ομάδας, δήλωσε ότι η ιστορική ελαιοκαλλιέργεια «Mehras», από Η περιοχή «Maysar» στην πόλη Hashemiya του Ajloun, θεωρείται ένας από τους παλαιότερους γενετικούς γονότυπους ελιάς στην περιοχή της Μεσογείου.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης NARC, η φυλογενετική ανάλυση έδειξε ότι το «Mehras» ήταν γενετικώς το πιο κοντινό ως πηγή προέλευσης για τις καλλιεργημένες ελιές στην Ισπανία, την Ιταλία και την Κύπρο και συμπεριλήφθηκε στην ίδια γενετική ομάδα. Αυτή η έρευνα έρχεται ως μέρος ενός εθνικού σχεδίου με επικεφαλής το NARC σε συνεργασία με πολλούς ερευνητές σε πανεπιστήμια της Ιορδανίας για την τεκμηρίωση των γενετικών χαρτών πολλών ειδών και φυλών καλλιεργειών και ζώων με γεωργική σημασία.
Το NARC μπόρεσε να αποκωδικοποιήσει και να δημοσιεύσει τον γενετικό χάρτη των μελισσών Levant, και να καταγράψει τον γενετικό κώδικα των βελτιωμένων προβάτων της Ιορδανίας Awassi, καθιστώντας το NARC ως τη μόνη αναφορά των Ιορδανών προβάτων.
Ο Hussein Miqdadi, ανώτερος ερευνητής της γενετικής και της βιοτεχνολογίας στο NARC, δήλωσε ότι το «Mehras» είναι ένας γνήσιος αρχαίος πρόγονος που έχει διατηρήσει την ύπαρξή του κατά τη διάρκεια των αιώνων και το γενετικό του δακτυλικό αποτύπωμα έχει αποδείξει την πλούσια και μοναδική γενετική ποικιλομορφία μεταξύ των διαθέσιμων γονότυπων ελιάς γύρω από Λεκάνη της Μεσογείου, με γενετικά χαρακτηριστικά σημαντικών επιπτώσεων στην ικανότητα του «Mehras» να προσαρμόζεται στις κλιματικές αλλαγές και τα σκληρά περιβάλλοντα διατηρώντας μια χαρακτηριστική ποιότητα ελαιολάδου.
Ο επικεφαλής του Τμήματος Φυτοκομία και Επιστήμης Καλλιεργειών στο Πανεπιστήμιο της Ιορδανίας, Monther Sadder, δήλωσε ότι ένα από τα πιο σημαντικά αποτελέσματα αυτού του έργου είναι η μεγιστοποίηση της χρήσης γενετικών προγόνων της Ιορδανίας μέσω των γεωγραφικών δεικτών του τεκμηριωμένου ελαιολάδου «Mehras»
Ο Sadder ανέφερε επίσης ότι τα αποτελέσματα της νουκλεοτιδικής αλληλουχίας του γονιδιώματος «Mehras» έδειξαν ότι έχει μια μοναδική γενετική ποικιλομορφία σε μοριακό επίπεδο. Σύμφωνα με τη μελέτη, σημαντικές μεταλλάξεις ξεπέρασαν τα 15 εκατομμύρια SNPs που επηρέασαν τα ελαιόδεντρα. σχεδόν μισό εκατομμύριο είναι εμφανείς στις γενετικές κωδικοποιητικές περιοχές με μεγάλη επιρροή μεταβάλλοντας τα αμινοξέα.
Ωστόσο, ο Mohammad Brake, ειδικός στη βιοτεχνολογία στο Πανεπιστήμιο του Jerash, διαβεβαίωσε την ισχυρή σύνδεση των αποτελεσμάτων της μελέτης με τις αρχαιολογικές ανακαλύψεις που απέδειξαν ότι ο παλαιότερος ανθρώπινος οικισμός που ήταν γνωστός ποτέ από ελαιόδεντρα ήταν στο χωριό «Hadib Al Reeh» της Ιορδανίας στο Wadi. Ρούμι, που χρονολογείται από 5400 χρόνια π.Χ. γεγονός που μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τη NARC προς όφελος του ιορδανικού τομέα ελιάς, σύμφωνα με τον ερευνητή της permaculture, Eng. Yahya Abu Sini, μέσω της ενίσχυσης του συγκριτικού πλεονεκτήματος και της προστιθέμενης αξίας των πολυετών ελιών της Ιορδανίας «Mehras».
Ο Διευθυντής της Διεύθυνσης Έρευνας Κηπουρικής στο NARC, Salam Ayoub διευκρίνισε ότι τα αποτελέσματα των μελετών που πραγματοποίησε η NARC απέδειξαν το υψηλό ποσοστό ελαιολάδου των ελιών «Mehras» που φτάνει το 30 τοις εκατό και θεωρείται ένα από τα υψηλότερα ποσοστά μεταξύ των ποικιλιών ελιάς ο κόσμος.
«Μια διακριτική σύνθεση λιπαρών οξέων χαρακτηρίζει επίσης το έλαιο« Mehras », με ένα από τα υψηλότερα ποσοστά ελαϊκού οξέος που φτάνει το 70 τοις εκατό συγκρίσιμο με άλλες ποικιλίες, εκτός από τις αισθητηριακές ιδιότητες και τη διακριτική φρουτώδη γεύση του λαδιού« Mehras » , “Είπε ο Ayoub.
Για τον λόγο για την επιλογή του ονόματος «Mehras» αντί για τις ελιές «Romi», ο Nizar Haddad εξήγησε ότι η πολιτιστική κληρονομιά, ειδικά στο Ajloun, διακρίνει τα μεγέθη των ελαιόδεντρων. το όνομα “Oud” χρησιμοποιείται για το νεαρό δέντρο, το όνομα “Al Qaroud” χρησιμοποιείται για το μεσαίου μεγέθους πολυετές ελαιόδεντρο, ενώ το όνομα “Mehras” χρησιμοποιείται για το μεγάλο ελιές μεγάλου μεγέθους, του οποίου ο κορμός μπορεί να είναι περιτριγυρισμένο από τα χέρια τριών ανδρών. Για τη διάκριση του πλήρους γονιδιώματος από άλλες καταχωρίσεις, η διεθνής Τράπεζα Γενεών απαιτεί να δώσει τοπικά ονόματα ή σύμβολα για το πλήρες γονιδίωμα. Σε αυτό το πλαίσιο, η NARC επιδιώκει να ενισχύσει το συγκριτικό πλεονέκτημα στην αλυσίδα οικονομικής αξίας των ελαιόδεντρων, των ελαίων και των προϊόντων, καθώς και την απασχόλησή τους στον αγρο-οικοτουρισμό.
Ο Haddad εξήγησε περαιτέρω ότι το NARC έχει αναπτύξει ένα εθνικό σχέδιο για τη δημιουργία τριών τραπεζών γονιδίων για τις ελιές «Mehras» ως σημαντική πηγή προέλευσης για τις ελιές στην περιοχή της Μεσογείου. και σε συνεργασία με βρεφονηπιακούς σταθμούς του Υπουργείου Γεωργίας, θα παραχθούν φυτά από ελιές «Mehras» για να διαδοθούν στους αγρότες λόγω της ανωτερότητάς τους σε ορισμένα χαρακτηριστικά ακόμη και σε σχέση με την ποικιλία «Nabali» που είναι ευρέως διαδεδομένη στην Ιορδανία. Επιπλέον, οι στατιστικές του Υπουργείου Γεωργίας εκτιμούν τον αριθμό των ελαιόδεντρων στην Ιορδανία σε περίπου 18 εκατομμύρια δέντρα. Ο Δρ. Haddad δήλωσε επίσης ότι η NARC διεξάγει πολλά ερευνητικά προγράμματα εφαρμογών για τη βελτίωση της παραγωγικότητας, της αποτελεσματικότητας, της ποιότητας και της ανταγωνιστικότητας του ελαιολάδου της Ιορδανίας παγκοσμίως, και ότι η NARC παρέχει δωρεάν υπηρεσίες ανάλυσης ελαιολάδου στους αγρότες.
Δέκα Ιορδανοί ερευνητές σε διαφορετικές επιστημονικές εξειδικεύσεις και εμπειρογνωμοσύνη συμμετείχαν σε αυτήν την έρευνα.
Για να διαβάσετε την επιστημονική έκδοση, επισκεφθείτε τον ακόλουθο σύνδεσμο: www.tandfonline.com