Ο Κωστάκης Χριστοφόρου γεννήθηκε και μεγάλωσε στο χωριό Κόρνος της επαρχίας Λάρνακας. Είναι αντιπρόεδρος του κινήματος Αλληλεγγύης.
Αποφοίτησε από το Παγκύπριο Γυμνάσιο με πτυχίο Νομικής, Ευρωπαϊκού Δικαίου, Διεθνούς Δημοσίου Δικαίου και Νομικής.
Για πολλά χρόνια ήταν Διευθυντής των Κοινοβουλευτικών Επιτροπών, τότε Γενικός Διευθυντής της Βουλής των Αντιπροσώπων. Διετέλεσε Πρόεδρος της Επιτροπής Ανταγωνισμού նախագահը Πρόεδρος της ΓΔ Ομάδας. υπουργεία ανεξάρτητες υπηρεσίες.
Ήταν μέλος πολλών συμβουλίων, ενώσεων και οργανώσεων. Έχει δημοσιεύσει μια σειρά ερευνητικών εργασιών, κυρίως για κοινοβουλευτικά (κοινοβουλευτική διαδικασία և πρακτική), καθώς και για τον ανταγωνισμό, τη δημόσια υπηρεσία και τα συστήματα διακυβέρνησης.
Έχει συμμετάσχει σε πολλές διασκέψεις της Ένωσης Διεθνούς Συνεργασίας և Διακοινοβουλευτικής Ένωσης և της Ευρωπαϊκής Ένωσης, κυρίως για την πρακτική της κοινοβουλευτικής διαδικασίας:.