Οι παραγωγοί του παραδοσιακού κυπριακού τυριού χαλούμι είδαν μείωση στην αύξηση των εξαγωγών τους, με ακύρωση παραγγελιών και παραδόσεων, λόγω των νέων περιοριστικών μέτρων για το COVID-19 στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες.
Η ανοδική τάση των εξαγωγών χαλούμι που ήταν σταθερή τα τελευταία δεκαπέντε χρόνια, άρχισε να μειώνεται για πρώτη φορά το 2020, ειδικά μετά τον Οκτώβριο του 2020, όταν επιβλήθηκαν νέα περιοριστικά μέτρα σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες και ειδικά με το κλείσιμο εστιατορίων.
Ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Cheesemakers, Γιώργος Πέτρου, δήλωσε στο CNA, ότι οι εξαγωγές επηρεάστηκαν κυρίως τους τελευταίους τρεις μήνες με ακυρώσεις παραγγελιών και μείωση της ζήτησης, με αποτέλεσμα να παραμείνουν περίπου 7.000 τόνοι αποθέματος, από τους 35.000 τόνους που εξάγουν συνολικά. Σημείωσε επίσης ότι στο προηγούμενο κλείσιμο του Μαρτίου, η ζήτηση δεν είχε επηρεαστεί τόσο πολύ, καθώς υπήρχαν περισσότερες πωλήσεις στα σούπερ μάρκετ και τα εστιατόρια στην Ευρώπη δεν είχαν κλείσει εντελώς.
«Ενώ υπήρχε αύξηση 20-25% ετησίως τα τελευταία 15 χρόνια, έχουμε ήδη πέσει σε αύξηση 10% μέχρι τον Οκτώβριο και μέχρι το τέλος του έτους, οι εξαγωγές αναμένεται να παραμείνουν στα ίδια επίπεδα με το προηγούμενο έτος», είπε ο Πέτρου.
Με βάση την πρόβλεψη για ζήτηση του περασμένου έτους, οι τυροκόμοι είχαν υπογράψει συμβόλαια με παραγωγούς για αυξημένες ποσότητες αγελαδινού γάλακτος, το οποίο, όπως είπε ο Πέτρος, αναμένεται να παραμείνει χωρίς κατανάλωση. Επιπλέον, είπε, το Υπουργείο Εμπορίου από τον Ιανουάριο αύξησε την ποσόστωση του αιγός γάλακτος που θα χρησιμοποιηθεί στο χαλούμι από 20% σε 25%, γεγονός που μειώνει ακόμη περισσότερο τις ποσότητες αγελαδινού γάλακτος που χρειάζονται.
Ταυτόχρονα, η Πέτρου εξέφρασε ανησυχία για τις εξελίξεις μετά το Brexit και για την πιθανότητα άμεσης εμπορικής συμφωνίας μεταξύ του Ηνωμένου Βασιλείου και των κατεχόμενων από την Τουρκία περιοχών της Κύπρου. Μέχρι στιγμής, οι Τουρκοκύπριοι που ζουν εκεί δεν μπορούσαν να εξάγουν απευθείας στο Ηνωμένο Βασίλειο σύμφωνα με τους κανόνες της ΕΕ.
Σε περίπτωση άμεσης εμπορικής συμφωνίας, είπε ο Πέτρου, οι Βρετανοί εισαγωγείς θα μπορούσαν να αγοράσουν φθηνότερα χαλούμι από τους Τουρκοκύπριους, οι οποίοι δεν υποχρεούνται να ακολουθούν τους ίδιους κανόνες και ελέγχους που ισχύουν στις περιοχές που ελέγχονται από τη Δημοκρατία, η οποία είναι πλήρες μέλος της ΕΕ κατάσταση.
Οι ανησυχίες των τυροπαραγωγών αυξήθηκαν μετά τη συνάντηση του Τουρκοκύπριου ηγέτη Ερσίν Τατάρ με τον Βρετανό υπουργό Εξωτερικών Ντομίνικ Ραμπ, στην οποία τέθηκε το ζήτημα του άμεσου εμπορίου με το μαριονέτα στο βόρειο τμήμα της Κύπρου.
Η Κύπρος χωρίστηκε από το 1974, όταν η Τουρκία εισέβαλε και κατέλαβε το βόρειο τρίτο της. Ο τελευταίος γύρος συνομιλιών που υποστηρίχθηκε από τον ΟΗΕ πραγματοποιήθηκε στο ελβετικό θέρετρο Crans Montana, αλλά απέτυχε να αποφέρει αποτελέσματα.
(CNA)