Ήρθε η ώρα να διαλέξετε μανιτάρια և: Υπάρχουν πολλοί που πηγαίνουν στα βουνά και τα χωράφια για να βρουν και να συλλέξουν την αγαπημένη τους κομψότητα. Ωστόσο, λίγοι ξέρουν πώς να διακρίνουν το δηλητηριώδες.
Μιλώντας στην εκπομπή «Mera Mesimer» του ANT1, ο Μιχάλης Λοϊζίδης, Πρόεδρος του Συλλόγου Μυκολογίας Κύπρου, δήλωσε ότι υπάρχουν πολλοί μύθοι και πεποιθήσεις που δεν πρέπει να αντικρούσουν εκείνοι που θέλουν να επιλέξουν μανιτάρια.
Ταυτόχρονα, εξηγεί, πρέπει να αναζητήσουμε αξιόπιστες πηγές – βιβλιογραφία – για να μάθουμε ποιες είναι τοξικές και ποιες όχι.
Ταυτόχρονα, κύριε Ο Λοϊζίδης εξήγησε ότι η ταυτοποίηση των μυκήτων δεν πρέπει να γίνεται μόνο μέσω φωτογραφιών, καθώς πολλά είδη είναι τόσο παρόμοια που μερικές φορές χρειάζονται έλεγχο μέσω μοριακής έρευνας.
Επιπρόσθετα, σημείωσε ότι στα χωριά που παραδοσιακά συγκομίζουν, οι μάζεροι μανιταριών χρησιμοποιούν ուր περίγραμμα և επειδή πιστεύουν ότι ξέρουν πώς να διακρίνουν μεταξύ των δηλητηρίων.
Γι ‘αυτό, είπε, είναι αυτοί που συνήθως δηλητηριάζονται επειδή πιστεύουν ότι ξέρουν τι χρειάζονται.
Ταυτόχρονα, ανέφερε ότι είναι η εποχή που συνήθως βρίσκονται μανιτάρια, αν και αυτό το έτος δεν είναι ιδιαίτερα καλή χρονιά.
Ο λόγος είναι ότι φέτος, λόγω της ξηρασίας – της γεωγραφικής θέσης της Κύπρου, επηρεάζεται εύκολα από την κλιματική αλλαγή, η οποία δεν συμβάλλει στην καρποφορία των μανιταριών.
Ταυτόχρονα, είναι μια ιδιαίτερα άσχημη χρονιά, καθώς φέτος, εκτός από μια σταθερή μείωση της ξηρασίας, ήταν αρκετά κρύα, η οποία δεν συμβάλλει στην καρποφορία των μανιταριών.