Η συνταγή για το ροδάκινο κεμπάπ, η νόστιμη γεύση της κυπριακής κουζίνας, βρίσκεται στο άρθρο μας. Το ροδάκινο κεμπάπ έχει νόστιμη και απαλή γεύση όπως το φρούτο του. Το πολύ εύκολο κεμπάπ ροδάκινο είναι η πιο νόστιμη από τις πιο απλές συνταγές …
Το νόστιμο κεμπάπ ροδάκινο είναι μια από τις πιο διάσημες γεύσεις της Κύπρου. Κανείς δεν μπορεί να πάρει αρκετό φαγητό κεμπάπ ροδάκινου, το οποίο ξεχωρίζει με τα απλά συστατικά του και τον τρόπο παρασκευής του. Η συνταγή μας, την οποία μπορείτε να μαγειρέψετε στο δικό σας φούρνο στο σπίτι, βρίσκεται στο άρθρο μας …
Ποια συστατικά θα απαιτηθούν για την παρασκευή κομματιασμένης συνταγής για ροδάκινο κεμπάπ;
Θα χρειαστεί να αγοράσουμε ένα πουκάμισο αρνιού και να αγοράσουμε μισό κιλό μείγμα κιμά από αρνί και μοσχάρι Θα χρειαστείτε τρία κλαδάκια μαϊντανό, ένα κρεμμύδι και αλάτι, μαύρο πιπέρι και κύμινο.
Πώς δημιουργείται η συνταγή ροδάκινου κεμπάπ με κιμά;
Δεν υπάρχει κανένας κόπος για μια νόστιμη συνταγή κεμπάπ που μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο. Μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο κεμπάπ ροδάκινου με ποιοτικά και νόστιμα φρέσκα υλικά που μπορείτε να αγοράσετε μόνο από τον χασάπη. Για να φτιάξουμε το ροδάκινο κεμπάπ, μια από τις πιο διάσημες και ευκολότερες συνταγές στην Κύπρο, ας αγοράσουμε πρώτα ένα μπολ και αφήστε το πουκάμισο του αρνιού. Ας το κρατήσουμε για δεκαπέντε λεπτά προσθέτοντας αργά ζεστό νερό. Ας πλύνουμε το μαϊντανό μας και αρχίστε να αρπάζουμε το μείγμα κεφτεδάκι μέχρι να μαλακώσει το πουκάμισο του αρνιού.
Ας κόψουμε τον πλυμένο μαϊντανό και αφήστε το στο μπολ ζύμωσης. Στη συνέχεια, ας ξεφλουδίσουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Τότε ας το βάλουμε στο μπολ ανάμειξης. Αφού προσθέσετε αλάτι και άλλα μπαχαρικά στην επιθυμητή ποσότητα, ας ζυμώσουμε καλά. Εάν έχουν περάσει δεκαπέντε λεπτά πριν από αυτό το στάδιο, ας στραγγίσουμε το νερό του πουκάμισου του αρνιού.
Ας πάρουμε τον κιμά και το ρίξουμε σε οβάλ. Μπορείτε επίσης να το φτιάξετε σαν κύλινδρο εάν το επιθυμείτε, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να μαγειρέψετε γιατί θα χρησιμοποιήσουμε φούρνο. Στη συνέχεια, ας πάρουμε το αρνί πουκάμισο και το κόβουμε σε λωρίδες έτσι ώστε τα κεφτεδάκια να μπορούν να τυλιχτούν μία φορά. Στη συνέχεια, βάλτε τα κεφτεδάκια στο τέλος του αρνιού πουκάμισο και τυλίξτε. Αυτή η διαδικασία πρέπει να συνεχιστεί έως ότου ολοκληρωθεί όλο το κονίαμα. Στη συνέχεια, ας πάρουμε τα κεφτεδάκια στο σκεύος και τα βάζουμε στο φούρνο που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Ας το μαγειρέψουμε για μισή ώρα, αυτό θα σημαίνει ότι μαγειρεύεται όταν ροδίσουν.
Μπορείτε να το σερβίρετε με καυτή λεβάντα και ψητές πιπεριές. Καλή όρεξη.