Συνταγή επιδόρπιο Κύπρου

Δεν έχετε δοκιμάσει το επιδόρπιο της Κύπρου, που είναι μια εντελώς διαφορετική γεύση; Είμαι βέβαιος ότι θα σας αρέσει πολύ όταν δοκιμάζετε το κυπριακό επιδόρπιο, το οποίο θα αφήσει μια υπέροχη γεύση στο στόμα σας με την απαλή κρέμα του και θα συμβάλει επίσης στις ευχάριστες στιγμές σας. Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το επιδόρπιο, το οποίο λατρεύουν και τα παιδιά, είτε με καφέ είτε με τσάι. Ας ρίξουμε μια ματιά στη συνταγή μας τώρα. Απολαύστε όρεξη σε όσους θα δοκιμάσουν τη συνταγή.

Υλικά

• 3 αυγά
• Ένα φλιτζάνι ζάχαρη
• Ένα ποτήρι τσάι με λάδι
• Ένα ποτήρι ψωμιού
• Ένα ποτήρι αλεσμένα καρύδια
• Ένα φλιτζάνι καρύδας
• Ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ

Για κρέμα;

• Ένα λίτρο γάλακτος
• Ένα ποτήρι άμυλο σίτου
• Ένα φλιτζάνι ζάχαρη
• Ένα πακέτο βανιλίνης
• Ένα πακέτο σαντιγί

Για την ελευθερία του

• Δύο ποτήρια νερό
• Τρία ποτήρια τσαγιού ζάχαρης
• Ένα πακέτο βανιλίνης

Συνταγή

Πριν προετοιμάσετε το κέικ και την κρέμα του κυπριακού επιδόρπιο, το σερμπέτ πρέπει να προετοιμαστεί. Τρία ποτήρια τσαγιού ζάχαρης προστίθενται σε δύο ποτήρια νερό και αναμιγνύονται και αυτό το μείγμα βράζεται. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα πακέτο βανιλίνης στο βραστό σιρόπι και αφήστε το να κρυώσει ελεύθερα. Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε το κέικ και την κρέμα του κυπριακού επιδόρπιο.

Για το κέικ του κυπριακού επιδόρπιο, τα αυγά και η ζάχαρη χτυπάται πρώτα. Στη συνέχεια, λαμβάνεται ένα ωραίο μείγμα προσθέτοντας ένα ποτήρι λάδι τσαγιού, ένα ποτήρι ψίχουλα ψωμιού, ένα ποτήρι αλεσμένα καρύδια, ένα ποτήρι καρύδα και ένα κομμάτι μπέικιν πάουντερ. Το παρασκευασμένο μείγμα χύνεται σε λιπαρό δίσκο και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο 160 βαθμών για 30 λεπτά. Η κρέμα του επιδορπίου προετοιμάζεται ενώ το κέικ μαγειρεύεται.

Μια πουτίγκα παρασκευάζεται ρίχνοντας ένα ποτήρι άμυλο σίτου, ένα ποτήρι ζάχαρη τσαγιού και ένα πακέτο βανιλίνης σε ένα λίτρο γάλακτος. Αφού ληφθεί η πουτίγκα, η σκόνη σαντιγί προστίθεται σε αυτό το μείγμα και χτυπά ελαφρά για περίπου 5 λεπτά. Η κρέμα σαντιγί είναι επίσης έτοιμη.

Προετοιμασια του

Μετά την προετοιμασία του κέικ και της κρέμας του κυπριακού επιδόρπιο, το προπαρασκευασμένο και κρύο σερμπέτι χύνεται πάνω από το κέικ. Στη συνέχεια, η κρέμα που παρασκευάζεται απλώνεται καλά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας για να καλύψει ολόκληρη την επιφάνεια του κέικ. Στη συνέχεια, χύνεται καρύδα πάνω από την κρέμα που χύνεται. Μπορείτε να επιλέξετε διαφορετικά υλικά για την κορυφή. Μπορείτε να το διαμορφώσετε σύμφωνα με τις επιθυμίες και τα γούστα σας.

Κατασκεύασμα

Μετά την προετοιμασία του κέικ και της κρέμας του επιδορπίου, του οποίου το σερμπέτ έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων, το κρύο σερμπέτι χύνεται στο κέικ που είναι ζεστό από το φούρνο. Στη συνέχεια, η κρέμα, η οποία έχει τη συνοχή της κρέμας, προστίθεται σε αυτήν και είναι διακοσμημένη και έτοιμη για παρουσίαση επιδόρπιο.

Συμβουλές

Υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν φτιάχνετε το κυπριακό επιδόρπιο. Το πρώτο από αυτά είναι να προετοιμάσετε και να ψύξετε το σερμπέτ εκ των προτέρων. Ένα άλλο σημείο που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι ότι ο φούρνος προθερμαίνεται. Έτσι μπορείτε να έχετε πιο νόστιμα αποτελέσματα. Τέλος, ένα άλλο σημείο που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι ότι το επιδόρπιο σερβίρεται μετά από ανάπαυση στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες. Θα απορροφήσει το ξεκούραστο γλυκό σερμπέτ και θα φτάσει σε κρύα συνέπεια. Λαμβάνοντας υπόψη αυτά τα σημεία, όταν παρασκευάζεται το κυπριακό επιδόρπιο, θα είναι πολύ πιο νόστιμο και θα συγκεντρώσει την εκτίμησή του.

Προτάσεις παρουσίασης

Μπορείτε να προσθέσετε καρύδα ή να χρησιμοποιήσετε αλεσμένα καρύδια σε αυτό το κυπριακό επιδόρπιο. Εκτός από αυτά, μπορείτε να πασπαλίζετε φιστίκια στο επιδόρπιο που έχετε χωρίσει σε μερίδες. Μπορείτε επίσης να παρουσιάσετε μια οπτική γιορτή διακοσμώντας το με φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα ή κεράσια και μπορείτε να πάρετε τα όμοια όταν σερβίρετε. Η απόφαση για αυτό εξαρτάται από εσάς. Η όρεξη έχει ήδη. Υγεία στα χέρια σας.