Στα τελικά στάδια της παχυσαρκίας τους, πριν από τη σφαγή τους τις επόμενες ημέρες, υπάρχουν περισσότερα από 45.000 αρνιά που θα καταναλώσουν οι Κύπριοι την Κυριακή – τη Δευτέρα του Πάσχα.
Όπως είπε ο Sotiris Cadiz, πρόεδρος της Οργάνωσης Παραγωγών Αιγοπροβάτων (OPA), στη F, μία από τις μεγαλύτερες ομάδες αναπαραγωγής προβάτων, η χονδρική τιμή των αρνιών γαλακτοπαραγωγής για κατανάλωση τις ημέρες της F θα είναι περίπου 50 σεντς ανά χιλιόγραμμο για το δεύτερο έτος στη σειρά, σε σύγκριση με το 2019.: “Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στα μέτρα περιορισμού του κορανοϊού που απαγορεύουν τις μεγάλες συγκεντρώσεις διακοπών, όταν η χρήση αρνιού είναι αναπόφευκτα πιο περιορισμένη το επόμενο έτος.” Για τον ίδιο λόγο με τον προηγούμενο χρόνο, πρόσθεσε ο κ. Κάντιθ. Είναι ο αριθμός που θα νησί σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια. Καθώς αυτά τα δεδομένα συνεχίζονται, ορισμένα αρνιά γαλακτοπαραγωγής τα οποία οι βοσκοί σκοπούσαν να διαθέσουν κατά τη διάρκεια των εορτών του Πάσχα θα παραμείνουν απρόσιτα. Με την προοπτική, φυσικά, εάν το επιτρέπουν οι συνθήκες, να προωθήσουμε γάμους ή άλλες δεξιώσεις όπως ψημένο κρέας.
Λιγότερο από 3 ευρώ
Απαντώντας σε μια ερώτηση, ο κ. Cadiz είπε ότι μέχρι χθες, η χονδρική τιμή των αρνιών γαλακτοπαραγωγής για τους εμπόρους ζώων ήταν μικρότερη από τρία ευρώ ανά χιλιόγραμμο, μια τιμή που θεωρείται σχετικά χαμηλή. Λαμβάνοντας υπόψη αυτά τα δεδομένα, λαμβάνοντας υπόψη ότι ακόμη και το εισαγόμενο αρνί γάλακτος δεν θα είναι φθηνότερο φέτος από την Κύπρο, η εκτιμώμενη τιμή πώλησης στους καταναλωτές λιανικής θα είναι περίπου επτά ευρώ (50 σεντ), είπε ο κ. Σωτήρης Καντίζ.
Μυστικά κρέατος
Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Οργάνωσης Παραγωγών Αιγοπροβάτων, ένα αρνί ή αίγα θεωρείται ζώο που θανατώθηκε σε ηλικία 12-14 μηνών. Και που δεν ζυγίζει περισσότερο από 18 κιλά, συμπεριλαμβανομένου του ήπατος και του κεφαλιού Τα αρνιά με μεγαλύτερο συνολικό βάρος, όταν διαφημίζονται ως γάλα, σίγουρα δεν είναι, և οι καταναλωτές εξαπατούνται.
Θετική ανάπτυξη
Σχολιάζοντας την πρόσφατη συμφωνία για το χαλούμι, ο Πρόεδρος της Ένωσης Παραγωγών Προβάτων και Αιγών είπε ότι αυτή είναι μια θετική εξέλιξη για τους βοσκούς και σίγουρα ανοίγει μια νέα εποχή για το μέλλον της βοσκής στην Κύπρο, καθώς και για την ποιότητα του κυπριακού χαλούμε. Οι καταναλωτές θα απολαύσουν τώρα.