Με Μισέλ Περέτ
Που δημοσιεύθηκε: 01 Μαρτίου 2021
Το Plumpton College Wine Division έχει αυξήσει το εύρος των συνομιλιών και των σεμιναρίων του από παραγωγούς και εμπειρογνώμονες της βιομηχανίας από όλο τον κόσμο για να καλύψει την ηλεκτρονική μάθηση με την πανδημία Covid-19.
Το κολέγιο είπε ότι με τους ανθρώπους που μένουν στο σπίτι μπόρεσε να διευρύνει το δίχτυ και να ενθαρρύνει τους νέους να συμμετάσχουν στην εκπαίδευση κρασιού.
Σημαίνει επίσης ότι μπόρεσε να διευρύνει την προσφερόμενη εκπαίδευση, επιτρέποντας στους οινοπαραγωγούς και ινστιτούτα σε όλο τον κόσμο να φιλοξενήσουν ενημερωτικές παρουσιάσεις για θεμελιώδη θέματα και ζητήματα που αφορούν τη βιομηχανία οίνου.
Οι προσκεκλημένοι ομιλητές τις επόμενες εβδομάδες θα περιλαμβάνουν: Adrian Pike της Westwell Wine Estates, Cloi Chatzivariti οινοποιός του Chatzivaritis Estate και Aikaterini-Evangelia Mylona, οινοποιός της Πεντελιθαριάς στην Κύπρο.
Το εκλεκτό κρασί και ο βιοδυναμικός οινοποιός Josef Umathum θα οδηγήσουν τους μαθητές στη σημασία των εδαφών και του αφρώδους οίνου, ενώ ο γεωπόνος και οινολόγος του παραγωγού Ferrari, Marcello Lunelli, θα μιλήσει για τη βιώσιμη παραγωγή αφρώδους οίνου.
Άλλες συνομιλίες περιλαμβάνουν «Πέρα από το κέρατο της αγελάδας» και βιοδυναμική καλλιέργεια στην κοιλάδα Napa με τον David Bos, τον Nicolas Poumeyrau από το Chateau Smith Haut Lafitte, ενώ ο Δρ Alastair Nesbitt θα συζητήσει την αλλαγή του κλίματος και τη βιομηχανία οίνου του Ηνωμένου Βασιλείου.
Ο Greg Dunn, επικεφαλής της Plumpton Wine Division, δήλωσε ότι το κλείδωμα είχε σοβαρό αντίκτυπο στην εκπαίδευση στο Ηνωμένο Βασίλειο.
«Γνωρίζουμε ότι δεν μπορούμε να αναδημιουργήσουμε τη μοναδική προσφορά μας στο διαδίκτυο, αλλά είναι σημαντικό να συνεχίσουμε να προσπαθούμε και να εμπλουτίζουμε την εμπειρία των φοιτητών κατά τη διάρκεια αυτών των δοκιμαστικών χρόνων, έτσι οι διαχειριστές του προγράμματος μας έχουν ξεκινήσει να φιλοξενούν μια ολόκληρη σειρά προσκεκλημένων ομιλητών από όλο τον κόσμο για να δοκιμάσουν και να φέρουν πραγματικά εμπειρία ζωής στη διαδικτυακή μάθηση. Αυτό είναι κάτι που πάντα προσφέραμε, αλλά μας έδωσε την ευκαιρία να διευρύνουμε το δίχτυ και τα θέματα συζήτησης », είπε.
Ο Dunn πρόσθεσε ότι λόγω του σύγχρονου στοιχείου των πτυχίων που προσφέρει, μετά την αποφοίτησή τους, οι μαθητές θα πρέπει να είναι σε καλή θέση να εκμεταλλευτούν τις παγκόσμιες επιχειρηματικές και παραγωγικές ευκαιρίες στο εμπόριο οίνου, καθώς η βιομηχανία ανοίγει μετά το Covid.
Στο τέλος του περασμένου έτους, το Plumpton College αποκάλυψε ότι ήταν έτοιμο να βασιστεί στην επιτυχία του πιλοτικού προγράμματος Viticultural Apprenticeship Scheme με ένα δεύτερο πρόγραμμα προγραμματισμένο.