Το ζήτημα της γεωγραφικής καταχώρισης του Hellim, το οποίο συνεχίζεται εδώ και 12 χρόνια στη Νότια Κύπρο, ήρθε ξανά στο προσκήνιο. Το Hellim είναι το παραδοσιακό προϊόν της Νότιας Κύπρου. Ωστόσο, οι Έλληνες υπέβαλαν αίτηση στην Ευρωπαϊκή Ένωση το 2008 για να πάρουν την εγγραφή του χαλούμι μόνο.
Στη συνέχεια, οι ενώσεις παραγωγών Hellim στο Βορρά, το Βιομηχανικό Επιμελητήριο και το Εμπορικό Επιμελητήριο αντιτάχθηκαν στην Ευρωπαϊκή Ένωση ότι η παραγωγή Hellim δεν είναι μόνο στον Νότο και η διαδικασία εγγραφής συνεχίστηκε έκτοτε.
Από την άλλη πλευρά, η εγγραφή του Hellim έγινε με τη θέσπιση του νόμου περί εγγραφής στη Βόρεια Κύπρο. Αυτό το πιστοποιητικό εγγραφής με την υποβολή αίτησης στο Τουρκικό Ινστιτούτο Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας στην Τουρκία καταχωρίστηκε επίσης στο Hellier της Τουρκίας και έχει κατασκευαστεί με όνομα Hellim που έχει αποκλειστεί στην Τουρκία. Έτσι, πολλές εταιρείες που παράγουν χαλούμι Τουρκία άρχισαν επίσης να παίρνουν την ελληνική μου από την Κύπρο. Αυτό είναι ένα σημαντικό επίτευγμα.
Η πώληση χαλούμι έχει σημαντική θέση στις εξαγωγές μας. Οι εξαγωγές χαλούμι μας αντιστοιχούν στο 37% περίπου των συνολικών εξαγωγών μας. Αυτό ανέρχεται σε περίπου 33 εκατομμύρια δολάρια σε αριθμούς.
Δεδομένου ότι το ποσοστό πρόβειου γάλακτος στην παραγωγή χαλούμι πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 τοις εκατό, πρέπει να αυξήσουμε τον αριθμό των αιγοπροβάτων στη χώρα. Προς το παρόν, η αναλογία του γάλακτος των προβάτων στο Βορρά είναι περίπου 12 τοις εκατό και στο Νότο είναι περίπου 20 τοις εκατό. Σε αυτό το πλαίσιο, ενώ παρέχονται γενναιόδωρα κίνητρα στους παραγωγούς του Νότου, η κρατική στήριξη πρέπει να αυξηθεί για να ανταγωνιστούν οι παραγωγοί στη χώρα μας.
Όταν εξετάζουμε την παραγωγή χαλούμι στη χώρα μας, το γεγονός ότι τα εργοστάσια είναι σύγχρονα και τα πρότυπα των δεξαμενόπλοιων που μεταφέρουν την κρύα αλυσίδα και το γάλα είναι υψηλά δείχνουν ότι είμαστε πολύ επιτυχημένοι στον ανταγωνισμό με τη νότια Κύπρο όσον αφορά την ποιότητα του Hellim.
Ως αποτέλεσμα της συμφωνίας μεταξύ των ηγετών των δύο κοινοτήτων το 2015, ο έλεγχος υγιεινής των χαλούμι που παράγονται στην Κύπρο επρόκειτο να ελεγχθεί από μια αμερόληπτη και ανεξάρτητη αρχή. Ωστόσο, σύμφωνα με τις πληροφορίες που ελήφθησαν, η ηγεσία της Νότιας Κύπρου εγκατέλειψε αυτή τη συμφωνία και ζήτησε να επιθεωρηθεί το χαλούμι που παράγεται στο Βορρά από έναν ιδιωτικό οργανισμό στο Νότο που διορίζεται από το ελληνικό Υπουργείο Γεωργίας. Οι ειδικοί αναφέρουν ότι αξιωματούχοι της ΕΕ υποστηρίζουν επίσης αυτήν την πρόταση.
Το κόμμα μας δεν αποδέχεται έναν τέτοιο έλεγχο και θεωρεί ότι είναι πιο πολιτικό και λειτουργικό πιο κατάλληλο να ελεγχθεί από έναν ανεξάρτητο και αμερόληπτο μηχανισμό, ο οποίος είναι διαπιστευμένος από την Επιτροπή της ΕΕ. Διότι, χάρη στην εταιρεία που διορίστηκε από το Υπουργείο Γεωργίας της Νότιας Κύπρου, Θα έχουμε όλες τις πληροφορίες σχετικά με την παραγωγή μας, δεν θα έχουν τις πληροφορίες τους. Αυτό το περιστατικό είναι μια κατάσταση που θα μας προκαλέσει μεγάλη δυσκολία στον εμπορικό ανταγωνισμό.
Επιπλέον, ο αποδέκτης στο Βορρά της ουδέτερης αρχής που θα διενεργήσει τον έλεγχο πρέπει να είναι το Εμπορικό Επιμελητήριο ΚΤ. Ένα παρόμοιο φαινόμενο εφαρμόζεται ήδη στο παράδειγμα του Greenhat Trade. Επιπλέον, η πλευρά μας απαιτεί από την ΕΕ να συμπεριληφθεί στο πλαίσιο του κανονισμού για την πράσινη γραμμή και την πώλησή του στον Νότο και από εκεί στην ΕΕ. Επιπλέον, ο νομικός κανονισμός που θα επιτρέψει την εξαγωγή χαλούμι στην ΕΕ με τη γεωγραφική καταχώριση θα πρέπει να τεθεί σε ισχύ ταυτόχρονα.
Σύμφωνα με τις πληροφορίες που ελήφθησαν, οι Έλληνες σκόπευαν να ολοκληρώσουν την εγγραφή Hellim μέχρι το τέλος του τρέχοντος έτους. Ο λόγος για αυτό είναι ότι ήθελαν να κρατήσουν την αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου προτού το ΗΒ εγκαταλείψει την ΕΕ. Επειδή το Ηνωμένο Βασίλειο είναι επίσημα μέλος της ΕΕ μέχρι το τέλος του έτους.
Η Αγγλία είναι επίσης μια σημαντική αγορά για εμάς. Η τουρκική πλευρά αντέδρασε επίσης σε αυτό το ζήτημα για να παραμείνει η εγγραφή για τον επόμενο χρόνο, έκανε την απαραίτητη υπεράσπιση, και σύμφωνα με τις πληροφορίες που ελήφθησαν, οι Έλληνες παραιτήθηκαν επίσης από τα αιτήματά τους.
Ως αποτέλεσμα, οι αξιωματούχοι της δικής μας πλευράς θα ενημερωθούν από τους αξιωματούχους της ΕΕ στις 17 Ιανουαρίου σχετικά με την τελευταία κατάσταση της τρέχουσας μελέτης σχετικά με την καταχώριση του Hellim. Προκειμένου να είναι επιτυχής στη γεωγραφική καταχώριση της Hellim, όλοι οι ενδιαφερόμενοι σε αυτό το ζήτημα πρέπει να αγωνιστούν αρμονικά και συντονισμένα.
Εν προκειμένω, εάν είναι απαραίτητο, πρέπει να ληφθεί τεχνική και νομική υποστήριξη από το εξωτερικό και ο οδικός χάρτης που πρέπει να ακολουθηθεί πρέπει να καθοριστεί πολύ πριν από την τελευταία στιγμή, κάνοντας εντατικές προσπάθειες χωρίς καθυστέρηση. Στη γεωγραφική καταχώριση της Hellim, η χώρα μας και η οικονομία μας δεν θα πρέπει να υποφέρουν.