Το Χαλλούμι έλαβε την πιο επίσημη μορφή από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ως προστατευόμενο προϊόν. Το Halo είναι Κύπριο, η εγγραφή του συνεπάγεται αυστηρούς περιορισμούς που πρέπει να τηρούνται, λέει ο Υπουργός Γεωργίας, τονίζοντας ότι τώρα η εγγραφή του ανοίγει νέες προοπτικές.
“Το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι οι μεγάλες προοπτικές ανοίγουν εξαιτίας αυτής της μοναδικότητας που έχουμε τώρα για την παραγωγή και εμπορία του χαλούμι. Πρόσφατα, λόγω της επιτυχίας του χαλούμι, έχουν εισαχθεί πολλά προϊόντα απομίμησης. “Έχουμε δει προϊόντα που ονομάζονται φωτοστέφανα που κατασκευάζονται στην ΕΕ, φτάσαμε σε ένα σημείο όπου πολλοί στη βιομηχανία τυριών έχουν κάνει αυτό το φωτοστέφανο κοινό, το οποίο μπορεί να παραχθεί σε οποιαδήποτε χώρα του κόσμου”, δήλωσε ο Κώστας Κάντιθ του Alpha Refresh προβολή.
Υπενθυμίζοντας τη νομική διαδικασία στο Ανώτατο Δικαστήριο της ΕΕ, το οποίο πριν από μήνες πήρε αρνητική θέση για την Κύπρο, τόνισε ότι η καταχώριση των εθνικών μας προϊόντων έγινε έγκαιρα.
“Τώρα οι συζητήσεις έχουν τελειώσει ότι το λιώσιμο είναι Κύπριο. “Είναι Κύπριο, προστατεύεται όχι μόνο από τις αρχές της Κυπριακής Δημοκρατίας, αλλά και από τον μηχανισμό της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, τώρα τα προϊόντα της απομίμησης θα παύσουν να υπάρχουν”, είπε.
Ερωτηθείς πώς θα πραγματοποιηθεί η συμμόρφωση με τον τυπικό φάκελο για την υγειονομική περίθαλψη, ο κ. Cadiz είπε ότι τώρα όσοι παράγουν τήξη σε άλλες χώρες θα στέκονταν τώρα με τις κυβερνήσεις τους ή μια επιτροπή που θα μπορούσε να παρέμβει για να επιβάλει κυρώσεις για κατάχρηση του ονόματος τήξης.
“Το επίκεντρο των συζητήσεων ήταν στο πώς θα διεξαχθούν οι έλεγχοι στα κατεχόμενα εδάφη από έναν διεθνή οργανισμό, εάν τα παραγόμενα προϊόντα πληρούν τις τεχνικές απαιτήσεις που περιγράφονται στο αρχείο. Η οργάνωση θα εγκριθεί από την Κυπριακή Δημοκρατία “, δήλωσε ο Υπουργός Γεωργίας, προσθέτοντας ότι όλοι πρέπει να είναι προσεκτικοί στη διατήρηση της υπόθεσης, να διατηρήσουν αυτήν την εξέλιξη και την προστιθέμενη αξία για εμάς.